édes keksz csokis keksz

Csokoládés keksz mogyoróval ízesítve

Klári

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg étcsokoládé
10 dkg törökmogyoró
20 dkg cukor (kristály)
10 dkg nádcukor
25 dkg vaj
2 db tojás
1 tk sütőpor
1 teáskanál vaníliaaroma
3 evőkanál narancslé
1 csipet só

740

Kalória

8.6g

Fehérje

83.8g

Szénhidrát

42.3g

Zsír

22.5g

Víz

114.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

49.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
25g cukor

97 kcal
13g nádcukor

48 kcal
31g vaj

224 kcal
14g tojás

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
3g narancslé

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 740 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
200g cukor

774 kcal
100g nádcukor

380 kcal
250g vaj

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
24g narancslé

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5910 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

23.2g finomliszt

85 kcal
15.5g étcsokoládé

85 kcal
7.7g törökmogyoró

49 kcal
15.5g cukor

60 kcal
7.7g nádcukor

29 kcal
19.4g vaj

139 kcal
8.5g tojás

11 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
1.9g narancslé

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 459 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
51 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
83.8 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 740 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69 g

Zsír

Összesen
338.7 g
Telített zsírsav
171 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
914 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3317.4 g
Cink
10 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
655 mg
Vas
26 mg
Magnézium
547 mg
Foszfor
1504 mg
Nátrium
408 mg
Réz
4 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
670.3 g
Cukor
399 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
180.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1873 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
1832 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
631 micro

Összesen 5910 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 459 kcal

Elkészítés

A mogyorót 170°-ra előmelegített sütőben kb. 7 percig pirítjuk, majd kivesszük a sütőből és amikor már langyosra hűlt ledörzsöljük a hártyáját.
A mogyorót 10 dkg kristálycukorral együtt a robotgép aprítójával darabosra vágjuk.
A csokoládét durvára vagdaljuk.
A lisztet a sütőporral egy tálba szitáljuk.
A vajat a maradék kristálycukorral és a nádcukorral elektromos habverővel magas fordulatszámon keverjük míg homogén masszát nem kapunk.
Lazán hozzákeverjük a tojásokat és a vaníliaeszenciát.
Hozzákevrjük a lisztet és annyi narancslevet, hogy sima tésztát kapjunk.
Hozzáadjuk a cukros mogyorót és a durvára vágott csokoládét, majd finoman összekevrjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe teáskanállal halmokat szaggatunk, kb 3cm távolságra egymástól.
Előmelegített sütőben 170°-on 12-15 percig sütjük, míg világos aranyszínűre pirul.
Mielőtt átraknánk a grillrácsra kihűlni a tepsibe hagyjuk 5 percig hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x28x3

Karácsonyra kaptam a " Csokoládés finomságok aranykönyve "-t, már alig vártam, hogy süthessek belőle. Most itt volt az alkalom,kettős szülinap volt a családban és arra az alkalomra készítettem ezt a csokis finomságot, ami nem csak finom,de nagyon kiadós is. 3 nagy tepsivel lett belőle.