Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Amerikai keksz 4. - duplacsokis

Amerikai keksz 4. - duplacsokis
Amerikai keksz 4. - duplacsokis
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept az Everyday. Muffins & Bakes című könyvből (Parragon Books Ltd 2006) származik kicsit saját ízlésem szerint alakítva.
Én ugyan nem ehetek csokisat, a család viszont igen, ezért néha sütök nekik. Már régóta ki akartam próbálni ezt a tipikus angol-szász receptet. A férjem szerint nagyon finom lett.
Jól záródó dobozban napokig eláll.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

"Hideg tejbe mártogatva a legjobb! " - a férjem szerint, aki ebben a pillanatban is pont ezt csinálja... :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt.
  2. A vajat, a cukrot és a vaníliát robotgéppel jó habosra keverjük.
  3. Apránként hozzáadjuk a tojást, és még habosabbra keverjük.
  4. Jól összekeverjük a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a kakaót, majd apránként a vajas-tojásos keverékhez adjuk. Jól összeforgatjuk.
  5. A tésztába beleforgatjuk a csokidarabkákat is.
  6. Sütőpapírral bélet tepsibe/tepsikbe egy-egy kanálnyi kupacot rakunk jó távol egymástól, mert sütés közben szétterülnek, és nagyon megnőnek. Ha nagy korongokat szeretnénk, akkor 12 kupacot csinálunk, ha kisebb kekszméretűeket, akkor 24 darab lesz belőle.
  7. Sütőben megsütjük. A sütőnk működésétől függ, hogy hány perc, tehát figyeljük az eseményeket. Az a lényeg, hogy a sütemény kívül ropogóssá válik, belül pedig puha marad.
  8. Ha kész, 5 percig a tepsin hagyjuk, majd rácsra tesszük, hogy kihűljön.

  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 2 db nagy gáztepsi cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 38 936
elküldve: 16
receptkönyvben: 454
elkészítve: 11/21
Facebookon megjelent: -

szakács

VSJ

Mióta szakács: 2010.10.17.
6 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

double chocolate cookie, csokis keksz, amerikai keksz, angol keksz

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Polacsek Tímea
Timi / Polacsek Tímea Sun, 2012-10-21 16:05

Sziasztok!
Én megcsináltam a kekszet, de nekem már a tészta nagyon sápadt volt, nem olyan jó csokis ahogy a képen kinéz így még raknom kellett bele csokiszószt, és azért még egy kis lisztet. Tényleg keksz állaga lett, ez tetszett, de azért nem annyira finom. Akinek ez isteni az még nem csinálta meg ugyan ezen az oldalon található tripla csokis kekszet, az 100x finomabb mint ez!!! Igaz annak nekem sosem lesz keksz állaga, de viszont tényleg finomabb sokkal és nem is kell méricskélni, mert pohár a mérce. Én sütőporral csináltam ezt is azt is, mert nekem a szódabikarbóna miatt furcsa íze van amit én nem szeretek. Elnézést a szakácstól, de én ezt a kekszet nem sütöm meg többször. Timi

Crimson
Crimson Sat, 2012-09-15 19:07

Most lettem kész vele, valami isteni lett, köszönöm :)

Virág76
Virág76 / Virág76 Wed, 2012-01-25 16:59

Ez az a süti,aminek darabja horrorárba kerül a közeli boltban...A férjem imádja! Holnap kipróbálom,köszönöm a receptet!

VSJ
VSJ / VSJ Wed, 2011-05-11 18:08

Köszi a pozitív visszajelzést. Mindig izgulok, hogy az általam elkészített süti másnak is működik-e ugyanolyan jól, mint nekem. Próbálok nagyon pontos recepteket írni, de soha nem lehet tudni... Mindenesetre örülök, hogy ízlik nektek.

tekovacs
tekovacs / tekovacs Wed, 2011-05-04 07:32

Elmentettem! Kifogom próbálni mert nagyon finomnak néz ki:) Nálunk sok keksz fogy a reggeli kávé ill. kakaó mellé.:)) Emi.

1053
vaj 20 dkg
cukor 20 dkg
vanília kivonat 1 teáskanál
tojás 1 db
finomliszt 22.5 dkg
1 csipet
cukrozatlan kakaópor 1 ek
szódabikarbóna 1 tk
étcsokoládé 10 dkg
fehér csokoládé 10 dkg