Csokitorta szamócás csokimázzal

Name: Csokitorta szamócás csokimázzal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Vaj; 4 db Tojás; 25 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 20 dkg Csokoládé; 1 dl Habtejszín; 3 dkg Vaj; 2 ek Szamócadzsem

pamelie

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
4 db tojás
25 dkg cukor
15 dkg finomliszt
1 kk sütőpor

A krémhez

20 dkg csokoládé
1 dl habtejszín
3 dkg vaj
2 ek szamócadzsem

734

Kalória

8.5g

Fehérje

87.8g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

33.4g

Víz

143.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

64.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

38g étcsokoládé

205 kcal
13g vaj

90 kcal
28g tojás

35 kcal
31g cukor

121 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

25g csokoládé

137 kcal
13g habtejszín

37 kcal
4g vaj

27 kcal
5g szamócadzsem

14 kcal

Összesen 734 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

300g étcsokoládé

1638 kcal
100g vaj

717 kcal
220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
150g finomliszt

546 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

200g csokoládé

1092 kcal
100g habtejszín

292 kcal
30g vaj

215 kcal
40g szamócadzsem

111 kcal

Összesen 5857 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

21.6g étcsokoládé

118 kcal
7.2g vaj

52 kcal
15.8g tojás

20 kcal
18g cukor

70 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

14.4g csokoládé

78 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal
2.2g vaj

15 kcal
2.9g szamócadzsem

8 kcal

Összesen 421 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.4 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
84 mg
Vas
6 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
77 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.8 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 734 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.6 g

Zsír

Összesen
312.7 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4163 g
Cink
14 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
669 mg
Vas
46 mg
Magnézium
798 mg
Foszfor
1873 mg
Nátrium
619 mg
Réz
6 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
702.7 g
Cukor
513 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
267 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1488 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
630 mg
Retinol - A vitamin:
1456 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1156 micro

Összesen 5857 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
48 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az étcsokit a vajjal gőz fölött felolvasztjuk.
A cukrot kikeverjük a tojásokkal, összekeverjük a csokival, végül hozzáadjuk a sütőporral elszitált lisztet.
Előmelegített, hőlégkeveréses sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
A z étcsokit gőz fölött összeolvasztjuk a vajjal, a tejszínnel és a lekvárral.
Lehűtjük, majd a szintén langyos tésztára kenjük, és pár órára hűtőbe tesszük.