torta csokitorta

Folyós csokitorta 2 főre cukormentesen

3adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

85 g vaj
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
85 g cukormentes csokoládé
75 g erythritol
2 db tojás
25 ml feketekávé
40 g zabliszt
2 teáskanál málnalekvár
50 g málna

492

Kalória

9.3g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

54.4g

Víz

180.9g

Koleszterin

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír

28g vaj

203 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
28g cukormentes csokoládé

164 kcal
25g erythritol

0 kcal
37g tojás

46 kcal
8g feketekávé

1 kcal
13g zabliszt

54 kcal
5g málnalekvár

15 kcal
17g málna

9 kcal

Összesen 492 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír

85g vaj

609 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
85g cukormentes csokoládé

492 kcal
75g erythritol

0 kcal
110g tojás

138 kcal
25g feketekávé

2 kcal
40g zabliszt

162 kcal
16g málnalekvár

44 kcal
50g málna

26 kcal

Összesen 1473 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír

17.5g vaj

125 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
17.5g cukormentes csokoládé

101 kcal
15.4g erythritol

0 kcal
22.6g tojás

28 kcal
5.1g feketekávé

0 kcal
8.2g zabliszt

33 kcal
3.3g málnalekvár

9 kcal
10.3g málna

5 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 492 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
115.3 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
543 mg

Ásványi anyagok

Összesen
844.6 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
81.8 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
163.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
737 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
725 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
627 micro

Összesen 1473 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

200 fokra előmelegítjük a sütőt.
Vajjal kikenjük a ramekineket (ezek a pici kerámia sütőformák -ha nincs ilyened, használhatsz muffin formát is), és betesszük a hűtőbe, hogy a vaj megkeményedjen (várakozás közben elkészíthető a tészta is). Kivesszük őket, felkenünk egy újabb vékony vajréteget, majd beszórjuk a belsejüket egy kis kakaóporral.
Megolvasztjuk a vajat és a csokit (szégyen-gyalázat, de én ezt a mikróban szoktam tenni).
Egy másik tálban habosra verjük az eritritet a tojásokkal. Beleöntjük a meleg csokimasszát és a kávét.
A legvégén beleszórjuk azt a kevés (4 evőkanál) zablisztet.
A folyós csokimasszát az előkészített sütőformákba öntjük, majd 12 percig sütjük (muffin formák esetén csak 9-10 percig!!). Nem szabad túlsütni, mert akkor megsül a belseje, és ugye pont az a poén... Akkor vannak kész, ha a picit megemelkedtek a formában, a tetejük megszilárdult, de érintésre remegnek, mint a kocsonya.
A ramekinekben is tálalható, de még jobb kiborítani egy tálra. Én málnalekvárral és friss málnával tálalom. Szórhatunk rá porcukrot, de egy gömb vaníliafagyi is jól megy hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ez a 2 személyes desszert ideális Valentin napra, évfordulóra, vagy csak úgy, meglepetésnek. Az itt feltüntetett mennyiségből 3 süti lesz, így a harmadikat elfelezhetitek, fokozva a romantikus hangulatot :) A 'láva' mini-csokitorták minimum 600 kalóriát tartalmaznak, ez a diabetikus változat 'csak' kevesebb, mint 500 -at.