Csokis virág eperrel

Name: Csokis virág eperrel
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 2 db Tojásfehérje; 200 g Cukor; 100 g Étcsokoládé; 50 g Margarin; 0 dl Napraforgó olaj; 250 g Eper a tetejére

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

40 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 db tojás

A habhoz

2 db tojásfehérje
200 g cukor

A bevonáshoz

100 g étcsokoládé
50 g margarin
0.5 dl napraforgó olaj
250 g eper (a tetejére)

gyors
magyar

931

Kalória

11.2g

Fehérje

116.9g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

68.6g

Víz

31.3g

Koleszterin

Élelmi rost

60.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

67g finomliszt

243 kcal
33g margarin

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal
9g tojás

12 kcal

A habhoz

13g tojásfehérje

7 kcal
33g cukor

129 kcal

A bevonáshoz

17g étcsokoládé

91 kcal
8g margarin

60 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
42g eper

13 kcal

Összesen 931 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal

A habhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
200g cukor

774 kcal

A bevonáshoz

100g étcsokoládé

546 kcal
50g margarin

359 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 5570 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

26.5g finomliszt

96 kcal
13.2g margarin

95 kcal
6.6g porcukor

26 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.6g tojás

5 kcal

A habhoz

5.3g tojásfehérje

3 kcal
13.2g cukor

51 kcal

A bevonáshoz

6.6g étcsokoládé

36 kcal
3.3g margarin

24 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
16.6g eper

5 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.3 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
184 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116.9 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
333 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 931 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.9 g

Zsír

Összesen
287.7 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5053.8 g
Cink
7 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
1106 mg
Vas
19 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
2152 mg
Nátrium
1195 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
701.6 g
Cukor
361 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
411.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1567 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
415 micro

Összesen 5570 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, virág forma kiszúróval kiszaggatjuk. Minden másodiknak a közepét iskiszúrjuk.
Sütőpapiros sütőlapon 180 fokon sütjük.

A habhoz

A tojásfehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verjük.

A bevonáshoz

A kisült korongokat felolvasztott csokoládéba mártjuk,majd amikor a csokoládé már megkeményedett, az alsó lapra a habot felhúzzuk,a tetejére alyukas lapot tegyünk. Eper kerülhet a kis kiszúrt korongok közepébe.