muffin meggyes muffin

Csokis és meggyes muffin

ozsvarcsilla

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Joghurtos-meggyes muffin

150 g joghurt
2 bögre finomliszt (joghurtos pohár)
1 bögre cukor (joghurtos pohár)
1 dl napraforgó olaj (fél joghurtos pohár)
0.5 csomag sütőpor
3 db tojás (egész)
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg meggy (magozott)

Csokis-meggyes muffin

15 dkg finomliszt
3 db tojás (egész)
10 dkg vaj
10 dkg cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
3 ek sárgabaracklekvár
10 dkg csokoládé (táblás ét- vagy tejcsoki)
10 dkg meggy (magozott)

736

Kalória

13.3g

Fehérje

107.3g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

84.6g

Víz

165.3g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

56.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Joghurtos-meggyes muffin

19g joghurt

11 kcal
38g finomliszt

137 kcal
29g cukor

111 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g sütőpor

0 kcal
21g tojás

26 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g meggy

11 kcal

Csokis-meggyes muffin

19g finomliszt

68 kcal
21g tojás

26 kcal
13g vaj

90 kcal
13g cukor

48 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
8g sárgabaracklekvár

21 kcal
13g csokoládé

68 kcal
13g meggy

6 kcal

Összesen 736 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Joghurtos-meggyes muffin

150g joghurt

92 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
6g sütőpor

3 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g meggy

90 kcal

Csokis-meggyes muffin

150g finomliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 5895 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Joghurtos-meggyes muffin

7.6g joghurt

5 kcal
15.2g finomliszt

55 kcal
11.7g cukor

45 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
8.4g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.1g meggy

5 kcal

Csokis-meggyes muffin

7.6g finomliszt

28 kcal
8.4g tojás

11 kcal
5.1g vaj

36 kcal
5.1g cukor

20 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g sárgabaracklekvár

8 kcal
5.1g csokoládé

28 kcal
5.1g meggy

2 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679.2 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
132 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 736 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
106.6 g

Zsír

Összesen
242 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
1323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5433.5 g
Cink
14 mg
Szelén
259 mg
Kálcium
1056 mg
Vas
27 mg
Magnézium
578 mg
Foszfor
2447 mg
Nátrium
1040 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
858.2 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
676.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1364 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
241 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
970 mg
Retinol - A vitamin:
1176 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
2271 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1821 micro

Összesen 5895 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

Joghurtos-meggyes muffin

Egy tálban dolgozzuk össze a tésztát. Először a száraz hozzávalókat összekeverjük (liszt, cukor, sütőpor, só, vaníliás cukor), majd hozzáadjuk a tojásokat, a joghurtot és az olajat, és csomómentesre keverjük.
A muffin sütőformát kibéleljük papírral, és félig mindet megtöltjük a csomómentesre kevert tésztával. Ha a keverőtál engedi, nyugodtan lehet "öntögetni".
A tetejére ráhelyezzük a meggyet (félbevágva), én négyesével tettem rá. (Ez sülés közben szépen a közepére rendeződik majd, és nem látszódik a töltelék, szép egyforma muffinokat kapunk.)
180 fokra melegített sütőben 20-25 percig (tűpróbáig) sütjük. Ebből a mennyiségből kb. 13-15 db készül.

Csokis-meggyes muffin

Az összes hozzávalót (kivéve a csokit és a meggyet) egy keverőtálba tesszük, és robotgéppel csomómentesre keverjük. Egy (főleg az előző joghurtos tésztához képest) sűrű masszát kapunk majd.
A muffin sütőformát kibéleljük papírral, és félig mindet megtöltjük a csomómentesre kevert tésztával. Én ezt két kanál segítségével oldottam meg a sűrűsége miatt.
A táblás csokoládét kés segítségével felaprítjuk, és rászórjuk ízlés szerint a muffinokra. Ez a tetején marad majd, és jól fog mutatni, nem olvad el.
Végül ízlés szerint 1-2 meggydarabot is elhelyezünk a csoki mellé, szétszórtan.
180 fokra melegített sütőben 20-25 percig (tűpróbáig) sütjük. Ebből a mennyiségből kb. 15 db készül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Muffinrecepttel kísérleteztem, két ízben, hogy mindenki megtalálja benne a kedvencét a családban. Szépek és finomak lettek, gyorsan elkészült, és még gyorsabban el is fogyott. :)