Csokis-málnás piskóta

Name: Csokis-málnás piskóta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 csapott ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 5 csapott ek Finomliszt; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dl Habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé; 30 dkg Málna; 5 dkg Fehér csokoládé ízlés szerint; 10 dkg Étcsokoládé csokimázhoz

Szitka

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 csapott ek cukor
1 csomag sütőpor
5 csapott ek finomliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

5 dl habtejszín
10 dkg étcsokoládé
30 dkg málna

A díszítéshez

5 dkg fehér csokoládé (ízlés szerint)
10 dkg étcsokoládé (csokimázhoz)

319

Kalória

5.7g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

67.1g

Víz

138.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g finomliszt

15 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

42g habtejszín

122 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
25g málna

13 kcal

A díszítéshez

4g fehér csokoládé

22 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 319 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
300g málna

156 kcal

A díszítéshez

50g fehér csokoládé

270 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 3813 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

22g tojás

28 kcal
4g cukor

15 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

33.3g habtejszín

97 kcal
6.7g étcsokoládé

36 kcal
20g málna

10 kcal

A díszítéshez

3.3g fehér csokoládé

18 kcal
6.7g étcsokoládé

36 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
140 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 319 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
263.2 g
Telített zsírsav
153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1662 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6635.9 g
Cink
11 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1686 mg
Vas
25 mg
Magnézium
450 mg
Foszfor
2711 mg
Nátrium
1627 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
305.7 g
Cukor
214 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
804.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1874 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
994 mg
Retinol - A vitamin:
1839 micro
α-karotin
62 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1940 micro

Összesen 3813 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A piskótához

A 6 tojásból, cukorból, lisztből, kakaóból, sütőporból a szokásos módon piskótát sütünk.
A tejszínt felmelegítjük, felolvasztunk benne 10 dkg csokit. Kihűtjük és felverjük. Egy keveset félreteszünk a díszítéshez. A többibe belekeverünk 20 dkg málnát. Ráhalmozzuk a piskótára.
10 dkg csokiból csokimázat készítünk, kicsit kihűtjük (de azért még folyós maradjon), és leöntjük a tortát.
A félretett krémmel díszítjük, rászórjuk a maradék málnát, és fehér csokit reszelünk a tetejére (nem szükséges).