torta pudingos torta

Csokis-karamellás pudingtorta

Gonoszka1

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskótához

6 db tojás
18 dkg finomliszt
18 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
3 evőkanál víz

Csokikrémhez

1 tasak csokoládés pudingpor (étcsokoládés)
4 dl tej
5 dkg vaj
4 dkg cukor

Karamellkrémhez

1 tasak karamellás pudingpor
4 dl tej
5 dkg vaj
4 dkg cukor

Tortaforma kikenéséhez

1.5 dkg vaj
1 dkg finomliszt

A torta oldalára

5 dkg mandulapehely

503

Kalória

11.5g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

37.1g

Víz

165.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

41g tojás

52 kcal
23g finomliszt

82 kcal
23g cukor

87 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g víz

0 kcal

Csokikrémhez

6g csokoládés pudingpor

21 kcal
50g tej

28 kcal
6g vaj

45 kcal
5g cukor

19 kcal

Karamellkrémhez

6g karamellás pudingpor

21 kcal
50g tej

28 kcal
6g vaj

45 kcal
5g cukor

19 kcal

Tortaforma kikenéséhez

2g vaj

13 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A torta oldalára

6g mandulapehely

37 kcal

Összesen 503 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

330g tojás

415 kcal
180g finomliszt

655 kcal
180g cukor

697 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
24g víz

0 kcal

Csokikrémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
50g vaj

359 kcal
40g cukor

155 kcal

Karamellkrémhez

45g karamellás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
50g vaj

359 kcal
40g cukor

155 kcal

Tortaforma kikenéséhez

15g vaj

108 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A torta oldalára

50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 4030 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

17.6g tojás

22 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
9.6g cukor

37 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g víz

0 kcal

Csokikrémhez

2.4g csokoládés pudingpor

9 kcal
21.4g tej

12 kcal
2.7g vaj

19 kcal
2.1g cukor

8 kcal

Karamellkrémhez

2.4g karamellás pudingpor

9 kcal
21.4g tej

12 kcal
2.7g vaj

19 kcal
2.1g cukor

8 kcal

Tortaforma kikenéséhez

0.8g vaj

6 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

A torta oldalára

2.7g mandulapehely

16 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
823.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
267 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 503 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
92 g

Zsír

Összesen
165.1 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1328 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6586.9 g
Cink
7 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
2138 mg
Vas
11 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
2250 mg
Nátrium
1797 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
533.5 g
Cukor
295 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
296.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1251 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
921 mg
Retinol - A vitamin:
1236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1495 micro

Összesen 4030 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Piskótához

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral és a vízzel habosra keverjük. A sütőporral elkevert lisztet hozzákeverjük. Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
Kivajazott-kilisztezett tortaformában, 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Rácsra téve kihűtjük.
A csokikrémhez 3 dl tejet felteszünk melegedni. Közben a cukrot és a pudingport kikeverjük 1 dl tejben. Ha a tej felforrt, belekeverjük a cukros pudingport, és 1-2 perc alatt besűrítjük. Időnként megkeverve langyosra hűtjük, majd robotgéppel elkeverjük benne a puha vajat.
A karamellkrémet ugyanígy készítjük el.
Ha minden kihűlt, akkor a piskótát három részre vágjuk. Az alsó lapra rákenjük a csokipudingot, majd rátesszük a középső piskótalapot. Erre a karamellpudingot kenjük. Rátesszük a piskóta tetejét, és körbekenjük a tortát is a pudingokkal (én nagyon kevés krémet tettem a tetejére, mert ostyalappal díszítettem a tetejét).
Szárazon megpirítjuk a mandulalapokat, és ha kihűltek, bepanírozzuk vele a torta oldalát. Díszítjük tetszés szerint.
Hűtőbe tesszük pár órára, de legjobb egy éjszakára.
Szeletekre vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Anna unokahúgom születésnapjára készítettem ezt a tortát. Ezért tettem a tetejére Barbie-s ostyalapot. Nem tartozik a nagyon hizlaló torták közé, mert 10 deka 247 kalória.