Csokis - gesztenyés kókuszálom

Name: Csokis - gesztenyés kókuszálom
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Kókuszkrém hulalával helyettesíthető; 270 g Gesztenye krém; 20 ml Rumaroma ízlés szerint; 10 dkg Fehér csokoládé; 10 dkg Étcsokoládé; 20 g Zselatin; 3 ek Víz meleg

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Csibedina

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

200g kókuszkrém

660 kcal
54g gesztenye

106 kcal
4g rumaroma

0 kcal
20g fehér csokoládé

108 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
4g zselatin

13 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 996 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

1000g kókuszkrém

3300 kcal
270g gesztenye

529 kcal
20g rumaroma

0 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
20g zselatin

67 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 4981 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

65.2g kókuszkrém

215 kcal
17.6g gesztenye

34 kcal
1.3g rumaroma

0 kcal
6.5g fehér csokoládé

35 kcal
6.5g étcsokoládé

36 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
1.6g víz

0 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
82.7 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.5 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
83 mg
Vas
7 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
141.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 996 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.1 g

Zsír

Összesen
413.5 g
Telített zsírsav
346 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2877.4 g
Cink
14 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
417 mg
Vas
34 mg
Magnézium
519 mg
Foszfor
1705 mg
Nátrium
160 mg
Réz
6 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
306.2 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
705.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 4981 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.6 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 324 kcal

Hozzávalók

100 dkg kókuszkrém (hulalával helyettesíthető)
270 g gesztenye (krém)
20 ml rumaroma (ízlés szerint)
10 dkg fehér csokoládé
10 dkg étcsokoládé
20 g zselatin
3 ek víz (meleg)

Elkészítés

A fehércsokit gőz fölött felolvasztjuk, ha megolvadt, 250 ml kókuszkrémmel elkeverjük.
1 csapott ek zselatint elkeverünk 3-4 ek meleg vízzel, és a masszához öntjük.
A fehércsokis krémet tálkák, vagy poharak aljára kiadagoljuk.
A gesztenyekrémet összekeverjük a rumaromával, majd 500 ml kókuszkrémmel, a maradék zselatint az előzőhöz hasonlóan elkészítve hozzáadjuk, majd a fehércsokis krém tetejére adagoljuk (az állaga kicsit masszívabb, így bele fog süppedni kicsit a fehér krémbe, de így lesz igazán szép).
Az étcsokit gőz felett megolvasztjuk és összekeverjük 250 ml kókuszkrémmel.
Tálalás előtt pár óráig hűtőben tartjuk.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7467
Feltöltés dátuma: 2011. október 12.

Ajánló

A kókuszkrém bátran helyettesíthető hulalával, ekkor keverjünk hozzá habfixet is, hogy a kellő állagot elérjük.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - desszertkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Csibedina 70 recept

A hozzávalók régóta várakoztak már a hűtőben és ezt ötlöttem gyorsan ki. A kókuszkrém állaga eléggé változó, én masszívabbra emlékeztem korábbról, ezért kellett zselatint is kevernem a fehércsokis és gesztenyés krémhez. Nagyon kellemes állagú, finom desszert.