Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis - gesztenyés kókuszálom

Csokis - gesztenyés kókuszálom
Csokis - gesztenyés kókuszálom
25 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hozzávalók régóta várakoztak már a hűtőben és ezt ötlöttem gyorsan ki. A kókuszkrém állaga eléggé változó, én masszívabbra emlékeztem korábbról, ezért kellett zselatint is kevernem a fehércsokis és gesztenyés krémhez. Nagyon kellemes állagú, finom desszert.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

A kókuszkrém bátran helyettesíthető hulalával, ekkor keverjünk hozzá habfixet is, hogy a kellő állagot elérjük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fehércsokit gőz fölött felolvasztjuk, ha megolvadt, 250 ml kókuszkrémmel elkeverjük.
  2. 1 csapott ek zselatint elkeverünk 3-4 ek meleg vízzel, és a masszához öntjük.
  3. A fehércsokis krémet tálkák, vagy poharak aljára kiadagoljuk.
  4. A gesztenyekrémet összekeverjük a rumaromával, majd 500 ml kókuszkrémmel, a maradék zselatint az előzőhöz hasonlóan elkészítve hozzáadjuk, majd a fehércsokis krém tetejére adagoljuk (az állaga kicsit masszívabb, így bele fog süppedni kicsit a fehér krémbe, de így lesz igazán szép).
  5. Az étcsokit gőz felett megolvasztjuk és összekeverjük 250 ml kókuszkrémmel.
  6. Tálalás előtt pár óráig hűtőben tartjuk.
     

  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 7 265
elküldve: 0
receptkönyvben: 68
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Csibedina

Mióta szakács: 2011.08.25.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos csokikrém, gesztenyés-csokis kókuszkrém

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Csibedina
Csibedina / Csibedina Wed, 2011-10-12 11:50

Szia candyqueen,

Ha bemész nagyobb bioboltba, akkor ott biztosan fogsz kapni kókuszkrémet (én a Cocomas márkájút teszteltem). A tejszínekéhez hasonló dobozban van és nagyon hasznos, mert pl. teljesen koleszterinmentes. Én sütikhez előszeretettel használom mostanában (2,5 dl kb. 3-400 Ft-ba kerül), sőt... tenger gyümölcse spagettira is raktam már, és isteni lett :)
Ha nem szereted a hulalát, szerintem próbáld ki, hátha ez beválik (enyhén kókuszos, de egyébként semleges íz, tejfölhöz hasonlító állag);)

Üdv:
Edina

candyqueen
CandyQueen / candyqueen Wed, 2011-10-12 11:37

Kicsit tudatlan vagyok, mi az a kókuszkrém? Oké, h hulalával (blöööeeee) helyettesíthető, de mostmár érdekel :)

Csibedina
Csibedina / Csibedina Wed, 2011-10-12 19:14

Szia candyqueen,

Ha bemész nagyobb bioboltba, akkor ott biztosan fogsz kapni kókuszkrémet (én a Cocomas márkájút teszteltem). A tejszínekéhez hasonló dobozban van és nagyon hasznos, mert pl. teljesen koleszterinmentes. Én sütikhez előszeretettel használom mostanában (2,5 dl kb. 3-400 Ft-ba kerül), sőt... tenger gyümölcse spagettira is raktam már, és isteni lett :)
Ha nem szereted a hulalát, szerintem próbáld ki, hátha ez beválik (enyhén kókuszos, de egyébként semleges íz, tejfölhöz hasonlító állag);)

Üdv:
Edina

996
kókuszkrém 100 dkg
gesztenye 270 g
rumaroma 20 ml
fehér csokoládé 10 dkg
étcsokoládé 10 dkg
zselatin 20 g
víz 3 ek