Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Menta habkrém

Menta habkrém
Menta habkrém
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mentát nagyon sokan nem kedvelik, az ízét rágógumira, fogkrémre hasonlítják. Idegenkedtem tőle én is, míg ki nem próbáltam desszertként. Azóta a menta, mint fűszernövény kiegészítő nálam, amitől az ízek harmonikussabá válnak.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet és a tejszínt 2,5 dl (a tejszín fele kell!) forrráspontig melegítjük a cukorral.
  2. A mentaleveleket megmossuk, és a meleg tejszínes keverékbe tesszük. Lefedve egy órát állni hagyjuk, így átveszi a menta ízét.
  3. A mentát eltávolítjuk, felmelegítjük a keveréket, közben simára keverjük a tojássárgáját. Óvatosan hozzáöntjük mentás folyadékot, jól elkeverjük, majd az egészet visszaöntjük a lábasba, állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
  4. A krémet kihűtjük, a tejszín másik felét habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a mentás krémmel.
  5. Poharakba töltjük, díszíthetjük csokoládéval, mentalevéllel. Hűtve fogyasztjuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 3 433
elküldve: 1
receptkönyvben: 40
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Noémilau

Mióta szakács: 2012.01.17.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
alkalom: buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejszínes mentakrém, mentás desszertkrém, habos krém mentával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sun, 2012-07-29 19:43

Csak a fodormenta fogkrém ízű (illetve fordítva). A borsmenta nagyon finom ízesítő. A képen úgy látom borsmenta van. Különben nagyon szép a fotó. Gratulálok. Piroska

686
tej 2.5 dl
cukor 15 dkg
tojássárgája 4 db
csokoládé 50 g
menta 7 szál
habtejszín 5 dl