Csokis diótorta

Name: Csokis diótorta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 7 ek Víz; 1 csipet Só; darált 7 dkg Dió; 10 dkg Finomliszt; 5 dkg Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 dkg Gyümölcscukor; 7 dkg Finomliszt; 3 dl Rizstej; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Dió; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 18 db Roletti; darabolt 3 dkg Dió

Margó48

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
15 dkg cukor
7 ek víz
1 csipet só
7 dkg dió
10 dkg finomliszt
5 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor

Krém 1

3 dkg gyümölcscukor
7 dkg finomliszt
3 dl rizstej
2 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg dió

Krém 2

25 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Díszítés

18 db roletti
3 dkg dió

gyors
magyar

772

Kalória

11.4g

Fehérje

85.5g

Szénhidrát

45g

Zsír

68.5g

Víz

90g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

51.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
19g cukor

73 kcal
7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
9g dió

57 kcal
13g finomliszt

46 kcal
6g rétesliszt

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém 1

4g gyümölcscukor

14 kcal
9g finomliszt

32 kcal
38g rizstej

18 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
13g dió

82 kcal

Krém 2

31g margarin

224 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Díszítés

9g roletti

34 kcal
4g dió

25 kcal

Összesen 772 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
56g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
70g dió

458 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém 1

30g gyümölcscukor

110 kcal
70g finomliszt

255 kcal
300g rizstej

141 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g dió

654 kcal

Krém 2

250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Díszítés

72g roletti

271 kcal
30g dió

196 kcal

Összesen 6147 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

12.6g tojás

16 kcal
8.6g cukor

33 kcal
3.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
4g dió

26 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
2.9g rétesliszt

10 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Krém 1

1.7g gyümölcscukor

6 kcal
4g finomliszt

15 kcal
17.2g rizstej

8 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
5.7g dió

38 kcal

Krém 2

14.4g margarin

103 kcal
11.5g porcukor

44 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Díszítés

4.1g roletti

16 kcal
1.7g dió

11 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
818.7 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
202 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.5 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 772 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.3 g

Zsír

Összesen
359.9 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
161 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6549.5 g
Cink
12 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1613 mg
Vas
17 mg
Magnézium
533 mg
Foszfor
2830 mg
Nátrium
1373 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
684.4 g
Cukor
410 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
548 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2548 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
285 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
710 mg
Retinol - A vitamin:
2419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1549 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1039 micro

Összesen 6147 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojássárgáját a cukorral és először 4 ek vízzel (majd később teszünk hozzá még 3 evőkanállal) habosra keverjük.
A liszteket a sütőporral és a darált dióval elkeverjük.
A tojásfehérjét a csipet sóval keményre verjük.
A 22 cm-es tortaformát sütőpapírral bélelünk.
A habosra kevert tojássárgájához lazán hozzákeverjük a lisztes diót, végül a keményre vert tojásfehérjét, és a bélelt tortaformába tesszük. Előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt elkészült (tűpróba).
Rácson hűlni hagyjuk, ezalatt elkészítjük a lisztes krémet, sűrűre főzzük a hozzávalókat, és belekeverjük a darált diót. A kihűlt krémet összekeverjük a habos krémmel.
A rámát a porcukorral és a vaníliacukorral habosra keverjük.
A kihűlt tésztát 3 részre vágjuk, és a krémmel úgy kenjük meg, hogy az oldalára és a tetejére is maradjon. Az oldalára darált diót szórunk, a tetejét díszítjük a Bonbonettivel és a félbevágott dióval.
A díszítést mindenki saját ízlése szerint készítheti, régen én csak fél diókat raktam rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

A férjem édesszájú, szereti a csokoládét, de a szülinapjára diótortát kért. Mivel volt otthon 1 doboz Bonbonetti, azzal díszítettem, nemcsak a félbevágott dióval. Nagyon ízlett mindenkinek.