édes keksz diós keksz

Csokis-diós hajdinadara-tallér

Baroness konyhája

4adag

Idő

18p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg hajdina
10 dkg dió
3 evőkanál zabliszt
15 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
2 db tojás
10 dkg barna cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor
50 ml tej

859

Kalória

15.9g

Fehérje

85.8g

Szénhidrát

53.2g

Zsír

28.8g

Víz

146.8g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

43.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

38g hajdina

129 kcal
25g dió

164 kcal
11g zabliszt

45 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
25g barna cukor

95 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g tej

7 kcal

Összesen 859 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

150g hajdina

515 kcal
100g dió

654 kcal
45g zabliszt

182 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
100g barna cukor

380 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 3433 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

18.5g hajdina

64 kcal
12.4g dió

81 kcal
5.6g zabliszt

22 kcal
18.5g étcsokoládé

101 kcal
12.4g vaj

89 kcal
13.6g tojás

17 kcal
12.4g barna cukor

47 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.2g tej

3 kcal

Összesen 424 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
53.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807.4 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
113 mg
Vas
6 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
62 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
85.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 859 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
63.7 g

Zsír

Összesen
212.6 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
587 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3229.5 g
Cink
13 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
452 mg
Vas
22 mg
Magnézium
811 mg
Foszfor
1599 mg
Nátrium
250 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
343.1 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
115.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
843 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
623 micro

Összesen 3433 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

A hajdinát és a diót késes aprítóban dara állagúra aprítjuk. Az étcsokoládét apró kockákra daraboljuk.
Egy tálban kézi mixerrel összedolgozzuk a puha vajat, a tojásokat , a cukrot, a vaníliakivonatot és a tejet.
Egy másik edényben összekeverjük a száraz hozzávalókat: a hajdinát, a diót, az étcsokoládét, a zablisztet, a csipet sót és a sütőport.
A száraz és a nedves részt összedolgozzuk. Amennyiben szükséges, tejjel vagy zabliszttel beállítjuk az állagát úgy, hogy ragacsos, de formázható tésztát kapjunk.
A masszából diónyi golyókat formálunk és ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kis távolságot hagyva adagoljuk.
A golyók tetejét nem kell lenyomkodni, mert sütéskor szétterülnek maguktól.
180 fokos sütőben hőlégkeveréssel kb. 8 perc alatt megsütjük, amíg a tetejük kissé rózsaszínessé válik. Rácsra téve kihűtjük, majd tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Adventre, sütivásárokra, vendégvárásra, gyerekeknek, tea mellé bekuckózva ajánlom. A hajdina és a dió kedvező élettani hatásai miatt igen egészséges nassolni való. A barna cukrot mézzel is helyettesíthetjük. Dobozban tárolva sokáig friss marad.