Pekándiós-mandulás süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
125 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
43g barna cukor164 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
5 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
-
6g pekándió43 kcal
-
6g mandula37 kcal
Összesen
644
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
996 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
345g barna cukor1311 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
50g pekándió346 kcal
-
50g mandula295 kcal
Összesen
5144
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
25.7g teljes kiőrlésű liszt85 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
29.6g barna cukor112 kcal
-
21.4g vaj154 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
8.6g habtejszín25 kcal
-
4.3g pekándió30 kcal
-
4.3g mandula25 kcal
Összesen
440
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 38.3 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 592.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 272 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.1 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 258 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 254 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
644
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.9 g
Zsír
-
Összesen 306.4 g
-
Telített zsírsav 153 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 829 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4737.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 1136 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 597 mg
-
Foszfor 2174 mg
-
Nátrium 719 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 593 g
-
Cukor 355 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 186.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2068 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 354 mg
-
Retinol - A vitamin: 2029 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 487 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 912 micro
Összesen
5144
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 406.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.9 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 16 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
440
kcal
Hozzávalók
-
2 bögre teljes kiőrlésű liszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
1.5 bögre barna cukor
-
1 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy kisebb tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és egy teáskanál sót.
- Mixer gépbe keverjünk simára egy csésze barna cukrot, a vaníliás cukor felét vajjal, kb. 2-3 perc, majd adjuk hozzá a tojást és folytassuk a keverést még két percig.
- További keverés mellett adagoljuk a száraz alapanyagokat a keverőtálba, míg sima tésztát nem kapunk.
- Formázzunk kerek sütiket a tésztából, helyezzük a gömböket a sütőpapírra, tenyerünkkel lapítsuk le őket és ujjunkkal egyenként készítsünk mélyedéseket a tetejükre.
- Habosítsuk fel a tejszínt egy csipet sóval, 1 ek. vaníliás cukorral és a maradék barna cukorral, ebbe forgassuk bele a darált (inkább tört) diót vagy mandulát.
- Ezzel a krémmel töltsük meg a sütik mélyedéseit, kb. egy csapott teáskanálnyi jut mindegyikbe. Tetejükre helyezhetünk 1-1 szem mandulát vagy diót, de szeletelt mandulával is megszórhatjuk.
- 8-10 perc sütés elegendő lesz ahhoz, hogy a sütik karimája enyhén barnás árnyalatot kapjon, ekkor vegyük ki a sütőből. Két-három percig hagyjuk a tepsibe, majd óvatosan helyezzük tálra vagy dobozba. Letakarva napokig eláll.
- Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 42x40x4
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 120
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5302
- Feltöltés dátuma: 2013. október 24.
Ajánló
Vendégváró falatként, vanília fagyival desszertnek, suliba édes süti gyanánt ajánlom meleg szívvel ezt a finomságot és ahogy írtam, a közelgő Halloween-re is elkészíthető!
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Gréti
580 recept
Mindig bajban van az ember, mivel kínálja meg vacsora vendégeit, ameddig ténylegesen asztalhoz ülnek. Sőt, ha az iskolában arra kérik a kedves szülőket, hogy küldjenek be valamilyen, gyorsan ehető sütit, akkor is hasonló problémába ütközünk. Ez az eredetileg pekándióból készülő süti egyszerű és nagyszerű ezekre az alkalmakra. Amerikai származása miatt a közelgő Halloweenre is nagyszerű!