Csokis-banános muffin Olgitól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Németi Olga
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g tejcsokoládé134 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
38g banán21 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
63g tej35 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
731
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g tejcsokoládé535 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
150g banán85 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
250g tej140 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2922
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
24.2g finomliszt88 kcal
-
5.3g tojás7 kcal
-
9.7g tejcsokoládé52 kcal
-
9.7g margarin69 kcal
-
11.6g cukor45 kcal
-
14.5g banán8 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.3g szódabikarbóna0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
24.2g tej14 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
283
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 30.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 883.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 211 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 249 mg
-
Nátrium 355 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 39.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 159 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
731
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 48.3 g
Zsír
-
Összesen 122.7 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 203 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3532.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 842 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 997 mg
-
Nátrium 1418 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.1 g
-
Cukor 194 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 156.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 958 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 236 mg
-
Retinol - A vitamin: 904 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 635 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 316 micro
Összesen
2922
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 342.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.2 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
283
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
10 dkg tejcsokoládé
-
10 dkg margarin
-
12 dkg cukor
-
1 db banán
-
2 kk sütőpor
-
1.5 kk szódabikarbóna
-
2.5 dl tej
-
1 csipet só
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 175 fokra és a muffintepsibe beletesszük a papírkapszlikat.
- A vajat a mikróban folyósra olvasztjuk, és amíg kihűl, a csokoládét apró, de észrevehető méretű darabokra vágjuk.
- A tésztához a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, az őrölt fahéjat, a szerecsendiót, a sót és a csokidarabokat összekeverjük. Ezután a banánt villával pépesre nyomkodjuk.
- A tojást, a tejet, a cukrot és az olvadt, kihűlt vajat kézi habverővel simára dolgozzuk egy edényben.
- Összeállítjuk a tésztát: a lisztes keverékhez hozzáöntjük a tejes-tojásos-cukros keveréket, fakanállal nagyjából összevegyítjük, aztán hozzáadjuk a banánpépet, és még keverünk rajta párat.
- A tésztát szétosztjuk a muffintepsiben, és a muffinokat kb. 25 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 156
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 83
- Össznézettség: 52230
- Feltöltés dátuma: 2013. január 19.
Ajánló
Maradék csokifigura elhasználásához jó ez a recept.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Németi Olga
105 recept
Volt még banán itthon, gondoltam ne menjen tönkre. A lányom szereti a csokis muffint, így találtam ezt a Stahl Judit féle muffin receptet.