Banános-csokis muffin Évi nénitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
17g finomliszt61 kcal
-
16g banán9 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
10g étcsokoládé55 kcal
-
17g tej9 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
4g szőlőmagolaj31 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
209
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
190g banán108 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
120g barna cukor456 kcal
-
120g étcsokoládé655 kcal
-
200g tej112 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
43g szőlőmagolaj376 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
2505
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
21.5g finomliszt78 kcal
-
20.4g banán12 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
12.9g barna cukor49 kcal
-
12.9g étcsokoládé70 kcal
-
21.5g tej12 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
4.6g szőlőmagolaj40 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
268
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
209
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.1 g
Zsír
-
Összesen 91 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2718 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 605 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 269 mg
-
Foszfor 789 mg
-
Nátrium 941 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 380.3 g
-
Cukor 197 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 154.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 343 micro
Összesen
2505
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 291.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.8 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
268
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg finomliszt
-
1 nagy db banán
-
12 dkg barna cukor
-
1 tk sütőpor
-
1 kk szódabikarbóna
-
0.5 dl szőlőmagolaj
-
1 tk fahéj
Elkészítés
- A tojást kettéválasztjuk, a fehérjétből kemény habot verünk, a sárgáját összekeverjük a cukorral, a villával összetört banánnal, a tejjel.
- A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat összekeverjük egy tálban, majd beleöntjük a banános masszát, összekeverjük, végül beleforgatjuk a tojásfehérje habot is, majd a csokoládét.
- Szétosztjuk 12 muffin formába, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrízzük).
- Rácsra téve hűtjük ki.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x25x2
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7922
- Feltöltés dátuma: 2012. november 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Talán tegnap láttam egy műsorban ezt a receptet Sthal Judittól. Nagyon lelkendezett, hogy milyen finom ez a muffin. Elhittem neki, mert szeretem a receptjeit és ahogyan elkészíti az ételeket. Igaza volt. Annyira ott van ez a süti, hogy nem is találok rá megfelelő szavakat. Egyszerűen király!