Csokikrémes banános tekercs

Name: Csokikrémes banános tekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 14 dkg Cukor; 12 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 ml Rum; 1 nagy db Banán

helena26

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskótatekercs

6 db tojás
14 dkg cukor
12 dkg finomliszt
1 csipet só

Krém

10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 ml rum
1.5 nagy db banán

698

Kalória

14.9g

Fehérje

97.9g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

106.4g

Víz

368.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

68.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

Piskótatekercs

83g tojás

104 kcal
35g cukor

135 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal

Krém

25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g rum

0 kcal
71g banán

41 kcal

Összesen 698 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

Piskótatekercs

330g tojás

415 kcal
140g cukor

542 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g só

0 kcal

Krém

100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
1g rum

1 kcal
285g banán

162 kcal

Összesen 2792 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

Piskótatekercs

28.7g tojás

36 kcal
12.2g cukor

47 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
0g só

0 kcal

Krém

8.7g vaj

62 kcal
8.7g cukor

34 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g rum

0 kcal
24.8g banán

14 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
508 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
97.9 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
106.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
442 micro

Összesen 698 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
116.5 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1475 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2032.1 g
Cink
6 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
256 mg
Vas
9 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
938 mg
Nátrium
501 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
391.5 g
Cukor
274 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
425.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
1046 mg
Retinol - A vitamin:
1213 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1770 micro

Összesen 2792 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Piskótatekercs

Az egész tojásokat a cukorral elektromos habverővel habosra felverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, és papírral kibélelt tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben szép világosra sütjük.
Kifordítjuk egy tiszta konyharuhára, azzal együtt felcsavarjuk, majd visszatekerjük, és a konyharuha nélkül újra felcsavarjuk. Hagyjuk kihűlni.
Amikor kihűl, megkenjük krémmel, banánt teszünk rá, és szorosan felcsavarjuk.
A tetejét a maradék krémmel bevonjuk, és ízlés szerint díszítjük.

Krém

A vajat a porcukorral, vaníliás cukorral összedolgozzuk, habosra felverjük, majd hozzáadjuk az 1 nyers, friss tojást. Ezzel simára keverjük, végül a kakaót is hozzátesszük.