egytálételek csőben sült ételek

Csőben sült brokkolis csirke

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Mi van itthon

2adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
250g brokkoli

52 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
75g sajt

264 kcal

A besamel mártáshoz

14g vaj

100 kcal
23g finomliszt

82 kcal
250g tej

140 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 976 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
500g brokkoli

104 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g sajt

528 kcal

A besamel mártáshoz

28g vaj

201 kcal
45g finomliszt

164 kcal
500g tej

280 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1952 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

12.8g csirkemellfilé

15 kcal
28.5g brokkoli

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.5g sajt

30 kcal

A besamel mártáshoz

1.6g vaj

11 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
28.5g tej

16 kcal
17.1g főzőtejszín

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
62.3 g

Zsír

Összesen
58.5 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2695 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
1024 mg
Vas
2 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
787 mg
Nátrium
721 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
381.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
535 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
628 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2144 micro

Összesen 976 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
124.7 g

Zsír

Összesen
117 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5390.1 g
Cink
8 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
2049 mg
Vas
5 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1573 mg
Nátrium
1441 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
763.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1070 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
277 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
320 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
963 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1255 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4289 micro

Összesen 1952 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
117 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

A húshoz

1 db csirkemellfilé
1 db brokkoli (a hús súlyának megfelelő mennyiségű)
3 gerezd fokhagyma
15 dkg sajt

A besamel mártáshoz

2 ek vaj
3 evőkanál finomliszt
5 dl tej
3 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A húshoz

A brokkolit rózsáira szedjük, alaposan átmossuk, és forrásban lévő sós vízben félig megfőzzük. Leszűrjük, és jól lecsepegtetjük róla a vizet.
Amíg fő a brokkoli, a csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk, és egy serpenyőben félig megsütjük. Kevés olajjal kikent tepsibe tesszük a csirkét, ráhalmozzuk a félpuha brokkolit, megszórjuk a fokhagymaszeletekkel.
Elkészítjük a besamel mártást: a vajat felmelegítjük, rászórjuk a lisztet, kicsit megpirítjuk, és lassan felöntjük a meleg tejjel. Közben folyamatosan habverővel keverjük, nehogy összecsomósodjon.
Beletesszük a tejszínt is, és addig főzzük, amíg krémes állagú nem lesz.
A tűzről levéve sózzuk és borsozzuk, majd ráöntjük a tepsiben sorakozó finomságokra.
A tetejére reszelt sajtot szórunk, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és előmelegített sütőben megsütjük szép aranybarnára.
A köret szabadon választható, ki mit szeret. Sült burgonyával kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 178
Tegnapi nézettség: 21
7 napos nézettség: 82
Össznézettség: 26528
Feltöltés dátuma: 2012. április 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - csőben sült ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mi van itthon 92 recept

Eljött a hétvége, azon ételek ideje, melyek kicsit több időt vesznek igénybe. De megéri! Kiadós fogásról van szó, melynek az két fő összetevője a brokkoli és a csirkemell. Külön külön is kiváló ételek készíthetőek belőle, de így együtt, maga a tökély.