Csőben átsütött tőkehalfilé gazdagon körítve
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g tőkehalfilé164 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
25g gépsonka35 kcal
-
25g fehér hagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
51g koktélparadicsom9 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
15g ementáli sajt59 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
522
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
400g tőkehalfilé328 kcal
-
600g burgonya347 kcal
-
50g gépsonka69 kcal
-
50g fehér hagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
102g koktélparadicsom18 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
30g ementáli sajt118 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1043
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
32g tőkehalfilé26 kcal
-
48g burgonya28 kcal
-
4g gépsonka6 kcal
-
4g fehér hagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
8.2g koktélparadicsom1 kcal
-
1.3g olívaolaj11 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
2.4g ementáli sajt9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
82
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 49.8 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1481.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 641 mg
-
Nátrium 428 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 415.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 165 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 52 micro
-
β-karotin 241 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1312 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
522
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 99.6 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2963.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 411 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 258 mg
-
Foszfor 1283 mg
-
Nátrium 857 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 831.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 144 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 330 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 103 micro
-
β-karotin 481 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2625 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
1043
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 210 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
82
kcal
Hozzávalók
-
6 közepes db burgonya
-
5 dkg gépsonka
-
1 kis db fehér hagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
6 db koktélparadicsom
-
2 ek olívaolaj
-
1 csipet oregánó
-
1 csipet kakukkfű
-
3 dkg ementáli sajt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az előzőleg felolvasztott halszeleteket hideg vízzel leöblítjük, papírtörlővel leitatjuk, besózzuk, borsozzuk, és félretesszük. Kockákra felvágjuk a sonkát, a hagymát hosszában félbevágjuk majd felkarikázzuk. A fokhagymát apróra kockázzuk. A nem lisztes krumplit meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk (ca. 0.5 cm), majd enyhén sós vízben feltesszük főni.
- 1 ek. olívaolajat felhevítünk, a hagymát, sonkát, fokhagymát a fűszerek hozzáadásával ebben gyengén megpirítjuk. A megfőtt krumplit leszűrjük. Óvatosan hozzákeverjük a hagymás sonkadarabokat az olajjal együtt, majd egy jénaiba öntjük, eligazgatjuk.
- 1-2 ek. olívaolajat ismét felhevítünk, és a halszeleteket 1-2 percig oldalanként megpirítjuk. A burgonyára helyezzük, félbevágott paradicsommal megrakjuk, ízlés szerint még sózhatjuk, és borsozhatjuk. A visszamaradt olajat a tetejére csepegtetjük.
- Előmelegített sütőben sütjük, míg a teteje szépen meg nem pirul. A legvégén megszórjuk reszelt sajttal, és megvárjuk, míg ráolvad a rakottas tetejére.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 7710
- Feltöltés dátuma: 2017. március 24.
Ajánló
Más tengeri hallal is elkészíthető.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Szeretem sütőben készíteni a különböző fogásokat, most is "összekombináltam" a hozzávalókat, ezúttal halas változatban.