Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkés bolognai lasagne

Csirkés bolognai lasagne
Csirkés bolognai lasagne
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a lasagne-t. A barátom valami csirkésre vágyott, de a natúr szeletet már untam. Találtam egy fél üveg bolognai szósz maradékot a szekrényben, így azt is beletettem. Szerintem tejszínes spenóttal, vagy csak 3 réteg csirkés sajtos besamellel is isteni.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Annak, aki rajong a besameles ételekért és a lasagne-ért!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az apróra vágott hagymát az olajon lepirítjuk, ha megpirult hozzáadjuk az apróra vágott csirkemellet, és azzal együtt pirítjuk tovább.
  2. Ha kifehéredett sóval, borssal, oragánóval és bazsalikommal fűszerezzük, 5 perc után lezárjuk, annyi idő alatt nagyjából megfő.
  3. Egy másik lábosban elkészítjük a besamel mártást. Vajat olvasztunk, a lisztet beleszórjuk, picit sárgásra pirítjuk, és felöntjük a tejjel, sűrűre főzzük. Ha csomós botmixerrel, vagy robotgéppel finomítunk rajta. Sózzuk, borsozzuk (én szeretem a szerecsendiót, és azt is szórok bele).
  4. A tepsi alját picit beolajozzuk, és belehelyezünk egy sor lasagne tésztát. Ráhalmozzuk a csirke felét, meglocsoljuk a tejszín felével (elhagyható), ráöntjük a besamel harmadát, majd a lapkasajt felével betakarjuk.
  5. Jöhet a következő emelet tésztalap. Erre kerül az üveges (húsos) bolognai szósz, és még egy réteg tészta.
  6. Megismételjük a csirkés réteget: csirke, besamel, lapka és tészta
  7. A tetejére csak a besamel utolsó harmadát öntjük, és reszelünk rá sajtot. 
  8. 180 fokon alufólia alatt fél óráig sütjük (ellenőrizzük a végén villával, hogy elég puha-e), majd kellő barnaságúra pirítjuk a sajtot a tetején.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20×25 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 243
elküldve: 0
receptkönyvben: 68
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

kicsisas

Mióta szakács: 2013.09.30.
4 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lasagne, csirkehúsos lasagne, paradicsomszószos-húsos lasagne

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

724
lasagne tészta 25 dkg
csirkemell filé 0.6 dkg
bolognai szósz 250 ml
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
tej 2 dl
főzőtejszín 100 ml
lapkasajt 10 dkg
trappista sajt 15 dkg
margarin 5 dkg
napraforgó olaj 2 ek
oregánó 0.5 kk
bazsalikom 0.5 csipet
finomliszt 2 csapott ek
szerecsendió 1 csipet