egytálételek húsos egytálételek

Csirkemell sajtmártással spagettiágyon

Olaszné Anci

6adag

Idő

95perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A raguhoz

60 dkg csirkemellfilé
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint
28 dkg csemegekukorica
30 dkg spagetti tészta
10 dkg sajt (reszelt )
3 dkg margarin (a tepsi kikenéséhez)

A sajtmártáshoz

4 dkg margarin
4 csapott ek finomliszt
6 dl tej
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
10 dkg sajt (reszelt)

640

Kalória

42.2g

Fehérje

55.4g

Szénhidrátok

26.2g

Zsír

132.2g

Víz

114g

Koleszterin

2.7g

Rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A raguhoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
47g csemegekukorica

40 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
17g sajt

59 kcal
5g margarin

36 kcal

A sajtmártáshoz

7g margarin

48 kcal
7g finomliszt

24 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 640 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A raguhoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
280g csemegekukorica

241 kcal
300g spagetti tészta

1113 kcal
100g sajt

352 kcal
30g margarin

215 kcal

A sajtmártáshoz

40g margarin

287 kcal
40g finomliszt

146 kcal
600g tej

336 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3833 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A raguhoz

28.6g csirkemellfilé

34 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13.3g csemegekukorica

11 kcal
14.3g spagetti tészta

53 kcal
4.8g sajt

17 kcal
1.4g margarin

10 kcal

A sajtmártáshoz

1.9g margarin

14 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
28.6g tej

16 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.8g sajt

17 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1257.8 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
348 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
132.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 640 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
253.1 g

Zsír

Összesen
157.3 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
684 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7546.9 g
Cink
15 mg
Szelén
371 mg
Kálcium
2091 mg
Vas
15 mg
Magnézium
490 mg
Foszfor
2861 mg
Nátrium
1700 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
332.5 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
793.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1283 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
930 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
1218 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
617 micro
β-crypt
322 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1864 micro

Összesen 3833 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A raguhoz

A filézett csirkemellet kis kockákra vágjuk, kevés olajon hirtelen kifehérítjük.
Annyi vizet öntünk rá, hogy a húst épphogy ellepje. Fűszerezzük és puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a kukoricakonzervet (nem muszáj mindet), pár percig együtt pároljuk.
Sós vízben kifőzzük a spagetti tésztát, leszűrjük.
A tepsit margarinnal kikenjük, elsimítjuk benne a tésztát.
A sajtmártáshoz a margarint felolvasztjuk, beletesszük a lisztet és pár percig lassú tűzön kevergetjük.
Felöntjük a tejjel. Ízesítjük sóval, szerecsendióval. Csomómentesre keverjük.
Ha besűrűsödött, belekeverjük a 10 dkg reszelt sajtot.
A mártást ráöntjük a kukoricás húsra és összekeverjük.
A mártásos húst rákanalazzuk a spagettira, hogy mindenütt fedje.
Reszelt sajttal megszórjuk a tetejét és előmelegített sütőbe tolva a tetejét rózsaszínűre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Egy kis receptes füzetben szemezgetve találtam rá ennek az egri asszonykának a receptjére. A hozzávalók alapján jónak ígérkezett, nekem meg gyors ebédre volt szükségem, így ennél a receptnél kötöttem ki. Ha valakinek szintén gyorsan kell ebédet készíteni, jó szívvel ajánlom ezt a receptet. Hálásan köszönöm én is ennek az egri háziasszonynak az ötletet.