Csirkemell pikáns szószban

Name: Csirkemell pikáns szószban
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes db Paradicsom; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors; hús 1 db Leveskocka; 100%-os 4 evőkanál Narancslé; 1 ek Vaj

Nihonka

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
2 közepes db paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
1 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
1 db leveskocka
4 evőkanál narancslé
1 ek vaj

317

Kalória

35.2g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

15g

Zsír

240.8g

Víz

124.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
100g paradicsom

18 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bors

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
16g narancslé

8 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 317 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
200g paradicsom

36 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
32g narancslé

15 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 633 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

48.9g csirkemellfilé

59 kcal
32.6g paradicsom

6 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g leveskocka

5 kcal
5.2g narancslé

2 kcal
2.3g vaj

16 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1314.3 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
840 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
240.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
465 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 317 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.5 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2628.6 g
Cink
2 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
709 mg
Nátrium
1680 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
481.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
204 micro
β-karotin
930 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 633 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
838 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A csirkemell filét és paradicsomot felkockázzuk, a hagymát apróbb kockákra vágjuk. Az olajat serpenyőben kicsit felhevítjük, majd a hagymát megfuttatjuk rajta.
Hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, ha egy kicsit kifehéredett, belekeverjük a paradicsomot, megborsozzuk, és kb. 5 percig fedő alatt pároljuk.
Ezután hozzáadjuk a leveskockát, felöntjük a narancslével, majd 10 percig tovább pároljuk fedő alatt.
Ha egy kicsit besűrűsödött, hozzáadjuk a vajat, átkeverjük, hogy elolvadjon, és már kész is.