húsételek zöldséges csirke

Csirkecombok csiperkegombával és édesburgonyával

Gombagasztro

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
200 g shiitake gomba (helyettesíthető más termesztett vagy vadon termő gombával)
2 db édesburgonya
5 db csirkecomb
1 fej fokhagyma
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

468

Kalória

33.3g

Fehérje

25.1g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

324.3g

Víz

151.1g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
50g shiitake gomba

17 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
313g csirkecomb

348 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 468 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
200g shiitake gomba

68 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
1250g csirkecomb

1391 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1869 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

21.1g csiperkegomba

5 kcal
8.4g shiitake gomba

3 kcal
15.2g édesburgonya

9 kcal
52.7g csirkecomb

59 kcal
2.5g fokhagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.2 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
185 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
324.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
505 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5515 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 468 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.4 g

Zsír

Összesen
106.7 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
605 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3344.6 g
Cink
16 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
253 mg
Vas
10 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1853 mg
Nátrium
740 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
100.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1297.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2020 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
22058 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
600 micro

Összesen 1869 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
931 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A nyers, megpucolt, kockára vágott édesburgonyát, a felnegyedelt gombákkal a tepsi aljára helyezzük.
A sózott, borsozott csirkecombokat és a fokhagymagerezdeket ezekre rátesszük. Ha új fokhagymát használunk, akkor nem szükséges megpucolni.
Szórjunk meg kakukkfűvel, és 200 fokos sütőben, fedő alatt pároljuk puhára kb. 60 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Az édesburgonya mostanában az egyik nagy kedvencem. Ha pedig nem találunk, akkor kiváló helyettesíthető sütőtökkel vagy sütnivaló burgonyával. Ezt az ételt pedig azért ajánlom, mert nagyon gyors és különleges egytálétel, amelyhez semmi extra alapanyag nem szükséges.