Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Srirachás sajtszósz

Srirachás sajtszósz
Srirachás sajtszósz
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Biztos sokan szeretik a mozikban kapható nachos-t, azzal a csodálatosan finom műanyag sajtszósszal. Nos, kérem szépen, eljött az idő, hogy most már emiatt se kelljen moziban menni, mert otthon mindenki elkészítheti, és hatalmas adagokkal kényeztetheti magát filmnézés közben. Ráadásul egy ilyen extra verzióval, melyben a csavart a Sriracha íze és csípőssége adja meg!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy magas falú serpenyőben olvasszuk fel a vajat.
  2. Az újhagymát vágjuk fel, és tegyük külön a fehér és a zöld részét. Először a fehér részére lesz szükségünk, amit rá is dobhatunk az olvasztott vajra. Egy-két perc alatt üvegesre párolódik a hagyma, ezután vegyük le a serpenyő alatt a hőmérsékletet alacsonyra.
  3. Adjuk a hagymához a szobahőmérsékletű tejet, utána a sajtot, amit reszelhetünk is, nem muszáj kockákban, és a végén pedig nyomjunk rá srirachát!
  4. Lassú tűzön, gyakran kevergetve hagyjuk megolvadni a sajtot addig, amíg sűrű masszát nem kapunk. Akkor nincs más dolgunk, mint az újhagyma zöld részét hozzákeverni, és hagyni picit kihűlni. Majd lehet is egy nagy adag nachos-szal fogyasztani!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 72
össznézettség: 35 290
elküldve: 3
receptkönyvben: 232
elkészítve: 12/12
Facebookon megjelent: 1

szakács

Tamas

Mióta szakács: 2016.03.21.
36 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szósz
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: uzsonna, vacsora
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtmártás, nachos

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csdavid
csdavid Tue, 2016-05-17 21:41

a sajt összecsomósodott, hiába kevertem. egy nagy gombóccá állt össze, még véletlenül se masszává. a 20 dkg cheddartól ráadásul olyan intenzív íze van a szósznak, hogy ennyi erővel magában is ehetném a sajtot

331
cheddar sajt 20 dkg
chiliszósz 2 ek
újhagyma 2 közepes db
tej 2 dl
vaj 5 dkg