szósz sajtszósz

Srirachás sajtszósz

Tamas

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg cheddar sajt
2 ek chiliszósz
2 közepes db újhagyma
2 dl tej
5 dkg vaj

331

Kalória

13.6g

Fehérje

Szénhidrátok

27.9g

Zsír

52.2g

Víz

76.4g

Koleszterin

770.1mg

Rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír

50g cheddar sajt

202 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
46g újhagyma

9 kcal
50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 331 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír

200g cheddar sajt

806 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
184g újhagyma

35 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 1318 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír

30.1g cheddar sajt

121 kcal
4.5g chiliszósz

1 kcal
27.7g újhagyma

5 kcal
30.1g tej

17 kcal
7.5g vaj

54 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1073.9 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
436 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 331 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.5 g

Zsír

Összesen
111.6 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
306 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4295.7 g
Cink
8 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
1742 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
968 mg
Nátrium
1437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
209 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1078 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
996 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
986 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1358 micro

Összesen 1318 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
262 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

Egy magas falú serpenyőben olvasszuk fel a vajat.
Az újhagymát vágjuk fel, és tegyük külön a fehér és a zöld részét. Először a fehér részére lesz szükségünk, amit rá is dobhatunk az olvasztott vajra. Egy-két perc alatt üvegesre párolódik a hagyma, ezután vegyük le a serpenyő alatt a hőmérsékletet alacsonyra.
Adjuk a hagymához a szobahőmérsékletű tejet, utána a sajtot, amit reszelhetünk is, nem muszáj kockákban, és a végén pedig nyomjunk rá srirachát!
Lassú tűzön, gyakran kevergetve hagyjuk megolvadni a sajtot addig, amíg sűrű masszát nem kapunk. Akkor nincs más dolgunk, mint az újhagyma zöld részét hozzákeverni, és hagyni picit kihűlni. Majd lehet is egy nagy adag nachos-szal fogyasztani!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 15 perc

Biztos sokan szeretik a mozikban kapható nachos-t, azzal a csodálatosan finom műanyag sajtszósszal. Nos, kérem szépen, eljött az idő, hogy most már emiatt se kelljen moziban menni, mert otthon mindenki elkészítheti, és hatalmas adagokkal kényeztetheti magát filmnézés közben. Ráadásul egy ilyen extra verzióval, melyben a csavart a Sriracha íze és csípőssége adja meg!