húsételek göngyölt hús

Juhtúróval töltött baconbe tekert csirkemell

Patyusz

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
250 g juhtúró
150 g bacon (szalonna)
0.5 csokor snidling (vagy egy szál újhagyma)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

399

Kalória

29.1g

Fehérje

1.6g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

79.5g

Víz

65.8g

Koleszterin

562.5mg

Élelmi rost

547.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
63g juhtúró

177 kcal
38g bacon

147 kcal
23g snidling

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 399 kcal

21% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
250g juhtúró

708 kcal
150g bacon

590 kcal
90g snidling

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1595 kcal

21% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír

31.5g csirkemellfilé

38 kcal
35g juhtúró

99 kcal
21g bacon

82 kcal
12.6g snidling

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
580.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
588 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 399 kcal

21% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.6 g

Zsír

Összesen
119.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2323.8 g
Cink
4 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
103 mg
Vas
3 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
780 mg
Nátrium
1230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
318 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2351 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 1595 kcal

21% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket szépen megtisztítjuk, nagy szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A juhtúrót össze kell keverni az apróra vágott újhagymával vagy snidlinngel, ízlés szerint rakhatunk bele. Én gyakrabban újhagymát szoktam, és abból egy szár apróra vágva elég szokott lenni. Ezt is megsózzuk egy kicsit.
Megtöltjük a csirkemelleket. Ha sikerült nagy és egy kicsit vastagabb szeleteket kihozni, akkor félbevágjuk őket úgy, mintha teljesen ketté akarnánk vágni, csak a közepénél álljunk meg, és nyissuk szét, mint egy könyvet. A két oldalát kicsit kloppfoljuk meg, és az egyikbe töltsük bele a juhturót.
Göngyöljük bele a baconbe, és hústűvel vagy fogpiszkálóval tűzzük meg. Rakjuk bele a sütőbe nagyjából 230 fokon 40-50 perc alatt kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 230 °C

Tudom, hogy a képen nem látszik valami jól, és épp nem kaptam normális méretű csirkemellett a boltban, ezért elég picik lettek, de az íz az ugyanaz. Ha esetleg maradt még a juhtúróból, akkor azt nyugodtan rá lehet kenni a tetejére, és akkor még finomabb lesz.:) Szeretem ezt a receptet, mert viszonylag hamar megvan, de egy kicsit mégis különlegesebb, mint a szokványos csirkemell.