Csípős paradicsom csatni
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
167g paradicsom30 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
67g paprika11 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g koriandermag1 kcal
-
4g barna cukor16 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g rozmaring2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
2g balzsamecet2 kcal
Összesen
70
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
2000g paradicsom360 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
24g fokhagyma32 kcal
-
800g paprika131 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g koriandermag15 kcal
-
50g barna cukor190 kcal
-
22g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
14g rozmaring18 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
25g balzsamecet22 kcal
Összesen
834
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
64.1g paradicsom12 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
25.6g paprika4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g koriandermag0 kcal
-
1.6g barna cukor6 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.4g rozmaring1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.8g balzsamecet1 kcal
Összesen
27
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 854.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 723 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 224.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 180 micro
-
β-karotin 862 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 4288 micro
-
Lut-zea 392 micro
Összesen
70
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.7 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10257.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 476 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 344 mg
-
Foszfor 728 mg
-
Nátrium 8682 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 189.6 g
-
Cukor 128 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 2694.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 979 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 824 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 208 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 413 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2158 micro
-
β-karotin 10347 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 51460 micro
-
Lut-zea 4707 micro
Összesen
834
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 328.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 278 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 69 micro
-
β-karotin 332 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1649 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
27
kcal
Hozzávalók
-
2 kg paradicsom
-
2 közepes db vöröshagyma
-
8 gerezd fokhagyma
-
1 ek bors
-
1 ek koriandermag
-
5 ek barna cukor
-
2 ek só
-
5 db babérlevél
-
2 szál rozmaring
-
6 levél bazsalikom
-
5 ek balzsamecet
Elkészítés
- A paradicsomokat bevágjuk, és forró vízbe tesszük 1 percre, kivesszük, hagyjuk kicsit hűlni, és lehúzzuk a héját, majd darabokra vágjuk.
- Felkockázzuk a megpucolt hagymát és a vékony szeletekre vágott fokhagymát, és a paradicsommal együtt feltesszük főzni a fűszerekkel együtt, ez kb. 30 perc, kivéve a balzsamecetet.
- Fél óra után turmixoljuk (nem teljesen, én kicsit darabosra hagytam). Hozzáadjuk a balzsamecetet, és még kb. 20-25 percig főzzük lassú tűzön.
- Megtisztított befőttes üvegekbe töltjük (a kosaramat kibéleltem egy konyharuhával, ebbe tettem az üvegeket, és egy meleg takarót tettem a tetejére).
- Ebből 2 db 5-6dl-es befőttes üvegre való lett.
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 14941
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 06.
Ajánló
Szárnyasokhoz, marha-, sertéshúshoz , de tésztához is el tudom képzelni...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Sok lett idén a paradicsom, készült paradicsomlé, szárított paradicsom, ketchup, és még mindig maradt, így készült csatni is...