Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Csíkos lemon curd

Csíkos lemon curd

Evol receptje

Evol receptje

nagyon gyors étel

30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más pohárkrém recepteket is!

8 adag

előkészület: 10 perc

story

Savanykás pohárkrém, amit érdemes átlátszó üvegben szervírozni, hogy a csíkok is érvényesüljenek. A tetejére szórhatunk bármilyen más bogyós gyümölcsöt is. Meyer citromból a legfinomabb.

hozzávalók / 8 adag

Lemon curd

2 citromból nyert citromhéj
4 citromból nyert citromlé
4 db tojás
10 dkg cukor
10 dkg vaj

Joghurtkrém

400 g görög joghurt
2 dl habtejszín
1 db vanília
5 dkg porcukor

Összeállítás

1 közepes db gránátalma

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Így fest Ördög Nóra és Nánási Pál vadiúj balatoni bisztrója – már most csípik a vendégek a helyes kis üzletet

alapanyagok

citromhéj citromlé görög joghurt gránátalma habtejszín tojás vaj vanília cukor porcukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

Lemon curd

2 citromból nyert citromhéj
4 citromból nyert citromlé
4 db tojás
10 dkg cukor
10 dkg vaj

Joghurtkrém

400 g görög joghurt
2 dl habtejszín
1 db vanília
5 dkg porcukor

Összeállítás

1 közepes db gránátalma

elkészítés

Lemon curd

A tojásokat felütjük egy vastagfalú edénybe, és a cukorral, valamint a citromok lereszelt héjával és levével egy kézi habverő segítségével simára keverjük. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve felfőzzük, míg be nem sűrűsödik.
Ha már kellően sűrű, beledobjuk a kis kockára vágott vajat, és további folyamatos kevergetés mellett még 2-3 percig főzzük. A krémet időnként átkeverve megvárjuk, míg teljesen kihűl.

Joghurtkrém

A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd óvatos keveréssel a görög joghurtot és vanília rúd kikapargatott magjait is hozzáadjuk.

Összeállítás

Átlátszó poharakba vagy üvegekbe óvatosan rétegezzük a két krémet. A tetejét megszórjuk a gránátalmamagokkal.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Lemon curd

A tojásokat felütjük egy vastagfalú edénybe, és a cukorral, valamint a citromok lereszelt héjával és levével egy kézi habverő segítségével simára keverjük. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve felfőzzük, míg be nem sűrűsödik.
Ha már kellően sűrű, beledobjuk a kis kockára vágott vajat, és további folyamatos kevergetés mellett még 2-3 percig főzzük. A krémet időnként átkeverve megvárjuk, míg teljesen kihűl.

Joghurtkrém

A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd óvatos keveréssel a görög joghurtot és vanília rúd kikapargatott magjait is hozzáadjuk.

Összeállítás

Átlátszó poharakba vagy üvegekbe óvatosan rétegezzük a két krémet. A tetejét megszórjuk a gránátalmamagokkal.

elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve: 2016.01.22.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 805
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Evol

Mióta szakács: 2010.02.10.
7 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, Valentin-nap
kategória: édes krém
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: édes krém
alkategória: pohárkrém
hasonló kategóriák: gyümölcsrizs, házi joghurt, panna cotta, tejberizs, házi édes krémek, csokikrém, gyümölcskrém, vaníliakrém, madártej, kávékrém