levesek zöldségkrémleves

Csicsókakrémleves 2.- tárkonyos

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg csicsóka
1 db burgonya (kisebb)
0.5 közepes db vöröshagyma
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 kk ecet
0.5 evőkanál étkezési keményítő
2 dl habtejszín
5 dl víz

351

Kalória

4.9g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

345g

Víz

84g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

167g csicsóka

84 kcal
33g burgonya

19 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
5g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g ecet

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
67g habtejszín

195 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 351 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

500g csicsóka

252 kcal
100g burgonya

58 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g ecet

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
200g habtejszín

584 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1055 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

35.4g csicsóka

18 kcal
7.1g burgonya

4 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
1g vaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0.5g étkezési keményítő

2 kcal
14.2g habtejszín

41 kcal
35.4g víz

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
95 mg
Vas
5 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
345 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
820 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
837 micro

Összesen 351 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
73.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1041.5 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
285 mg
Vas
15 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
135 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
92.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1034.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
847 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
746 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
642 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2459 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2511 micro

Összesen 1055 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
73.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk és apró kockára vágjuk a zöldségeket, majd a vajon mind a hagymát, mind a csicsókát megfuttatjuk.
Felöntjük fél liter vízzel, majd beletesszük a felkockázott krumplit is.
Sóval, őrölt fekete borssal, tárkonnyal és petrezselyemzölddel ízesítjük.
Miután megfőttek a zöldségek, botmixer segítségével pépesítjük.
Az étkezési keményítőt elkeverjük a tejszínnel, majd a tejszínt a levesbe öntjük és még egyszer felforraljuk.
Egy teáskanál ecettel és ha szükségét látjuk, a fentebbi fűszerekkel utánaízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Már csak egy helyen volt kapható a piacon csicsóka, gondoltam nem várok őszig az újabb termésre. Krémlevesként végezte a konyhámban. A csicsóka egyik legjobb fűszere a tárkony, ezúttal egy ilyen változatot készítettem.