tészta zöldséges tészta

Csicseriborsós pipe rigate

Marcsus

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
500 g csicseriborsó (konzerv) (2 db 400 grammos konzerv)
1 csokor petrezselyem (nagy csokor apróra vágva)
5 gerezd fokhagyma (kipréselve)
1 ek zsálya (apróra vágva)
500 g tészta (Pipe rigate vagy nagy méretű penne)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 g parmezán sajt (reszelve)

739

Kalória

30.4g

Fehérje

125.6g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

129.6g

Víz

8.5g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g csicseriborsó (konzerv)

174 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g zsálya

0 kcal
125g tészta

464 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 739 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g csicseriborsó (konzerv)

695 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g zsálya

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 2956 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

1.3g olívaolaj

12 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
41.1g csicseriborsó (konzerv)

57 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g zsálya

0 kcal
41.1g tészta

153 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g parmezán sajt

16 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1385 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
257 mg
Vas
6 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
470 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
125.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
129.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
378 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
595 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 739 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.4 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5539.8 g
Cink
12 mg
Szelén
345 mg
Kálcium
1028 mg
Vas
26 mg
Magnézium
451 mg
Foszfor
1788 mg
Nátrium
1879 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
502.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
518.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
767 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1513 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2379 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2598 micro

Összesen 2956 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Felrakjuk a tésztát főni.
Leszűrjük a borsót, félretesszük a levét. Az olajon megdinszteljük a hagymát, kb. 5 perc, csak üvegesre. Hozzáadjuk a borsot, petrezselymet, zsályát, fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáöntünk egy kis lét a félretett borsó levéből. Kb. 5 percig főzzük, ha látjuk, hogy kezd elfőni, nyugodtan öntsünk még hozzá.
A főt tésztát öntsük a borsóra, jól keverjük össze, hagyjuk a tűzön, kis lángon melegítsük össze. Ha szaftosabban szeretjük, öntsünk még hozzá a borsó levéből, itt még mehet hozzá egy kis petrezselyem, bors. Sózzuk, ha szükséges.
Parmezánnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ez egy nagyon egyszerű recept, és még is nagyon finom, nagyon gyorsan megvan. Azért ajánlom a pipe rigate nevű tésztát, mert a formája miatt a keverés közben, belekerül a borsó a tésztába, felejthetetlen élmény, és szép is.