Csicseriborsó-krémleves Tünditől

Name: Csicseriborsó-krémleves Tünditől
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csicseriborsó; 4 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 2 kis db Zeller; 2 kávéskanál Só ízlés szerint; 1 közepes db Burgonya; 1 dl Paradicsomlé; 2 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Gyömbérpor; 1 teáskanál Cukor; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 l Víz ha túl sűrű, több is lehet

TamásiTündi

6adag

Idő

195p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csicseriborsó
4 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
2 kis db zeller
2 kávéskanál só (ízlés szerint)
1 közepes db burgonya
1 dl paradicsomlé
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 csipet szerecsendió
1 csipet gyömbérpor
1 teáskanál cukor
1 közepes db vöröshagyma
2.5 l víz (ha túl sűrű, több is lehet)

236

Kalória

10.5g

Fehérje

44.5g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

559.8g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

42g csicseriborsó

158 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
53g zeller

19 kcal
1g só

0 kcal
17g burgonya

10 kcal
17g paradicsomlé

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g cukor

3 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
417g víz

0 kcal

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

250g csicseriborsó

945 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
320g zeller

116 kcal
8g só

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
5g cukor

19 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 1420 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

6.5g csicseriborsó

24 kcal
8.3g sárgarépa

3 kcal
4.6g fehérrépa

3 kcal
8.3g zeller

3 kcal
0.2g só

0 kcal
2.6g burgonya

1 kcal
2.6g paradicsomlé

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
64.5g víz

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
995 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
87 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
628 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
44.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
559.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
3995 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1507 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
63.1 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5970 g
Cink
10 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
525 mg
Vas
16 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
1240 mg
Nátrium
3765 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
266.8 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
3358.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2409 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
211 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1618 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
23967 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9040 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 1420 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
256 micro
β-karotin
619 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
233 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A csicseriborsót, a sárgarépát, a fehérrépát,a vöröshagymát, a zellertés a burgonyát egy fazékba tesszük, és felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Feltesszük főni.
Ízesítjük sóval, paradicsomlével, fűszerköménnyel, cukorral, gyömbérrel, és szerecsendióval.
A főzési idő kb 2 - 2,5 óra lassú tűzön. Addigra a csicseriborsó is megpuhul.
Ha megfőtt, botturmixszal pépesítjük. Kóstolást követően a fent leírt fűszerekkel lehet még ízesíteni, illetve ha szükséges, vízzel felengedni.
Visszatesszük a tűzhelyre, és újra felforraljuk.
Levesgyönggyel tálaljuk.