tészta nudli

Császármorzsa sósan

Gerzsó

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A morzsához

2 db tojás
6 dkg finomliszt
3 dkg vaj
1 dl tej
0.5 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

A tálaláshoz

10 dkg sajt
2 ek tejföl (ízlés szerint)

1215

Kalória

46.8g

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

88.1g

Zsír

196.9g

Víz

571.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

A morzsához

110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
30g vaj

215 kcal
100g tej

56 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal

A tálaláshoz

100g sajt

352 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 1215 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

A morzsához

110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
30g vaj

215 kcal
100g tej

56 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal

A tálaláshoz

100g sajt

352 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 1215 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

A morzsához

22g tojás

28 kcal
12g finomliszt

44 kcal
6g vaj

43 kcal
20g tej

11 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0g só

0 kcal

A tálaláshoz

20g sajt

70 kcal
8g tejföl

16 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
88.1 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
571 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2422.4 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
884 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
666 mg
Nátrium
740 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
196.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
718 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 1215 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
88.1 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
571 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2422.4 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
884 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
666 mg
Nátrium
740 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
196.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
718 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 1215 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
176 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A morzsához

Az egész tojásokat jól felverjük.A vajjal, liszttel, tejjel, sóval, simára keverjük.
Az apróra vágott hagymát hozzáadjuk.
Egy serpenyőben az olajat jó forróra hevítjük, hogy sisteregjen, amikor a masszát beleöntjük.
Hagyjuk, hogy az alja kicsit megpiruljon, és utána mindjárt kezdjük el összetörni, forgatni falapáttal a tésztát, amíg mindenütt megsül.
Tányérra szedjük, reszelt sajttal meghintjük, kevés tejfölt is tehetünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Tudom, hogy ez nem igazán császármorzsa, de a tésztája és az elkészítés módja nagyon hasonlít rá. Jobb elnevezést nem találtam. Az egész úgy született, hogy a váratlanul betoppanó egyik unokámat megkérdeztem mit enne - esetleg egy császármorzsát? Jó, de most valahogy nem kívánom az édeset, nem lehetne sósan? - volt a válasz. Megcsináltam, ez lett belőle. Akkor kétszer ekkora adagot csináltam, amit a "pici" unokám (36 éves, 195 cm, 90 kg) egyszerre megevett.