r
Nosalty Logó

Csalánleves Ács Bori konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Nosalty
Csalánleves Ács Bori konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 148 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 590 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 34 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    986.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    411 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    393.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    376 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    86 micro
  • β-karotin
    874 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3140 micro
Összesen 148 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    27.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3945.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    1604 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    249 mg
  • Foszfor
    429 mg
  • Nátrium
    1645 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73.2 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1574 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    498 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    51 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1503 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    97 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    191 micro
  • α-karotin
    342 micro
  • β-karotin
    3495 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12561 micro
Összesen 590 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    220.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    88 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    84 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    195 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    703 micro
Összesen 34 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csalánt megmossuk, leveleit a szárról levágjuk.
  2. A krumplit meghámozzuk és kockákra vágjuk, a hagymát megpucoljuk és finomra aprítjuk.
  3. Egy lábosban megolvasztjuk a vajat, belekeverjük a hagymát, üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a krumplit. Felöntjük kb. egy liter vízzel, felforraljuk, sózzuk, és alacsony lángon főzzük öt percig.
  4. Ekkor adjuk hozzá a csalánleveleket. Velük együtt tovább főzzük, míg minden puha nem lesz.
  5. A levest alaposan leturmixoljuk, ha kell, adunk még hozzá vizet, és jól megborsozzuk.
  6. Egy-egy evőkanálnyi tejföllel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2678
  • Feltöltés dátuma: 2020. május 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A csalán nem csíp, ha hő éri, viszont nagyon friss, a spenóthoz hasonló íze van, és elképesztően egészséges. Amint begyűjtöttük, azonnal készítsük el, akkor az igazi.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 virágmag, amit júliusban vethetsz el

A kerti munkálatok júliusban sem állnak meg, ha szeretnénk egész évben virágoktól pompázó, színes kiskertet. Bár azt gondolnánk, júliusban minek már elvetni bármit is, de ez a 4 kerti virág már ősszel boldogítani fog, akkor is, ha július derekán veted el a magját!