Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Croque Monsieur terrine

Croque Monsieur terrine
Croque Monsieur terrine
52 perc / előkészület: 20 perc főzés: 2 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy rakott szendvics. Tálaljuk olívaolajos-balzsamecetes dresszinggel meglocsolt galambbegy-salátával.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, kb. 2 percig pirítjuk. Felöntjük a tejjel, felfőzzük, kb. 2 percig főzzük. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a tojást.
  2. A kenyérszeleteknek vékonyan levágjuk a karéjt. Egy 25x8x11 cm-es formát vajjal kikenünk.
  3. A vajjal kikent forma alját kirakjuk 3 szelet kenyérrel, meglocsoljuk mártással, elosztjuk rá a sonka 1/3-át, rá pedig 3 szelet sajtot teszünk. Ugyanígy tovább folytatjuk a rétegezést, a végén egy réteg kenyér, rá a maradék sajt, egy kicsit megnyomkodjuk, és a maradék mártással meglocsoljuk.
  4. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 25-30 percig sütjük.
  5. Kivesszük a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, majd kiborítjuk, és tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x8x11 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 781
elküldve: 8
receptkönyvben: 227
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: 1

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1960 recept

receptjellemzők

konyha: francia
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: szendvics
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
mikor: uzsonna, vacsora
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

rakott szendvics, különleges szendvics, sajtos-sonkás szendvics

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2015-08-10 02:18

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.08.09. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

603
vaj 40 g
finomliszt 40 g
tej 500 ml
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
tojás 1 db
toast kenyér 12 szelet
főtt sonka 200 g
sajt 200 g