r
Nosalty Logó

Cointreau-krém gyömbéres banánon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
Cointreau-krém gyömbéres banánon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A gyömbéres-banánhoz

A krémhez

A diszítéshez

Összesen 365 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A gyömbéres-banánhoz

A krémhez

A diszítéshez

Összesen 1450 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A gyömbéres-banánhoz

A krémhez

A diszítéshez

Összesen 148 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    178 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    278.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    116.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    215 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    208 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    135 micro
Összesen 365 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23 g

Zsír

  • Összesen
    93.7 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    712 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1114.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    390 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    398 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.5 g
  • Cukor
    74 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    465 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    862 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    145 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    135 micro
  • Kolin:
    404 mg
  • Retinol - A vitamin:
    833 micro
  • α-karotin
    89 micro
  • β-karotin
    271 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    540 micro
Összesen 1450 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    112.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 148 Kcal

Hozzávalók

A gyömbéres-banánhoz

A krémhez

A diszítéshez

Elkészítés

A gyömbéres-banánhoz

  1. A banánokat meghámozzuk, hosszanti irányban elfelezzük, és szeletekre vágjuk. A gyömbért apró kockákra vágjuk, a banánnal, narancslével és Cointreu-val összekeverjük, és állni hagyjuk, hogy az ízek egy kicsit összeérjenek.
  2. A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
  3. A tejet egy fémlábasba öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és a tojássárgáját. Gőzfürdőben, kb. 6-7 perc alatt habosra verjük. A zselatint kicsavarjuk, és a tojáskrémben felolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk, míg elkezd kocsonyásodni.
  4. Hozzákeverjük a maradék Cointreu-t. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a krémhez.
  5. A gyömbéres banánt 4-6 pohárba elosztjuk. A krémet elosztjuk a banánon, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
  6. A desszertet csokoládéval díszítve tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8220
  • Feltöltés dátuma: 2009. december 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az eredeti recept szirupban eltett gyömbért használ, de nekem volt még itthon kandírozott gyömbérem, úgyhogy azt használtam fel hozzá.

Hozzászólások

Hozzávalók

A gyömbéres-banánhoz

A krémhez

A diszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.