Mézes krémes pohárkrém

Name: Mézes krémes pohárkrém
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt + a nyújtáshoz; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 5 dkg Vaj; 1 ek Méz; 5 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 3 ek Tej; 3 dl Tej; 8 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 4 dl Habtejszín; 2 ek Méz; 20 dkg Sárgabaracklekvár; 5 dkg Étcsokoládé; 1 csipet Só

Bódorné Fitos Mónika

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg finomliszt (+ a nyújtáshoz)
0.5 teáskanál szódabikarbóna
5 dkg vaj
1 ek méz
5 dkg porcukor
1 db tojás
3 ek tej
3 dl tej
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl habtejszín
2 ek méz
20 dkg sárgabaracklekvár
5 dkg étcsokoládé
1 csipet só

715

Kalória

8.2g

Fehérje

98.2g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

66.8g

Víz

122.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

58g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g vaj

60 kcal
4g méz

13 kcal
8g porcukor

32 kcal
9g tojás

12 kcal
5g tej

3 kcal
50g tej

28 kcal
13g cukor

52 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
67g habtejszín

195 kcal
8g méz

25 kcal
33g sárgabaracklekvár

93 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 715 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g vaj

359 kcal
25g méz

76 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
30g tej

17 kcal
300g tej

168 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
50g méz

152 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4280 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

12.9g finomliszt

47 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.2g vaj

23 kcal
1.6g méz

5 kcal
3.2g porcukor

13 kcal
3.6g tojás

4 kcal
1.9g tej

1 kcal
19.4g tej

11 kcal
5.2g cukor

20 kcal
0.6g vaníliás cukor

3 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
25.9g habtejszín

76 kcal
3.2g méz

10 kcal
12.9g sárgabaracklekvár

36 kcal
3.2g étcsokoládé

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
98.2 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 715 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
193.2 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2250.2 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
796 mg
Vas
9 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
718 mg
Nátrium
464 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
589.2 g
Cukor
348 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
400.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1536 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
1509 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
295 micro

Összesen 4280 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A tésztához elmorzsoljuk a lisztet, szódabikarbónát, a puha vajat.
Az 1 ek. mézet, porcukrot, tojást 3 ek. tejet és sót simára keverjük, és a lisztes részhez adjuk.
Sima tésztává gyúrjuk, ha szükséges, még adunk hozzá tejet, hogy könnyen nyújtható legyen. Pihentetjük 20 percig.
A tésztát kb. fél cm vastagra, kb. 20*30 cm-es lappá nyújtjuk. Majd 180 fokon kb 10 percig aranybarnára sütjük. Kihűtjük és összetörjük.
A krémhez a 3 dl tejből , 8 dkg cukorból, vaníliacukorból és pudingporból pudingot főzünk. Amikor kihűlt, a felvert tejszínhabot és a 2 ek. mézet hozzákeverjük.
A krémet, a lekvárt és az összetört mézes lapot kelyhekbe rétegezzük. A tetejét csokoládéforgáccsal díszítjük.