édes süti őzgerinc sütemény

Citromos sütemény tejsavóval

Évi néni

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg tönkölybúza liszt
2 teáskanál sütőpor
1.5 dl savó
10 dkg xilit
2 db tojás
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
15 dkg vaj
1 csipet só

gyors
angol

225

Kalória

5.5g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

26.5g

Víz

57g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

29g tönkölybúza liszt

99 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g savó

3 kcal
8g xilit

20 kcal
9g tojás

12 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 225 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

350g tönkölybúza liszt

1183 kcal
0g sütőpor

0 kcal
150g savó

36 kcal
100g xilit

240 kcal
110g tojás

138 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2685 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

38.6g tönkölybúza liszt

131 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16.6g savó

4 kcal
11g xilit

26 kcal
12.1g tojás

15 kcal
4.4g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
16.6g vaj

119 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 225 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.8 g

Zsír

Összesen
139.6 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
684 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2983.7 g
Cink
14 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
350 mg
Vas
17 mg
Magnézium
509 mg
Foszfor
1752 mg
Nátrium
255 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
315.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
318.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1184 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
339 mg
Retinol - A vitamin:
1164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1085 micro

Összesen 2685 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót robotgép üstjébe teszünk, és 2-3 perc alatt lágy masszát keverünk belőle.
Egy őzgerincformát kibélelünk sütőpapírral, és belekanalazzuk a tésztát.
170 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30 x 14

A piacon vettem egy nagy üveg tejet. Amikor felforraltam, összement. Benne volt már a nyírfacukor, így sajnáltam volna kidobni. Így lett édeskés túróm és édes tejsavóm. Nekiálltam, és egy rakás tejsavós receptet kerestem, és mindent megsütöttem.