Kókuszos őzgerinc tojásfehérjéből

Name: Kókuszos őzgerinc tojásfehérjéből
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojásfehérje; 20 dkg Cukor; 5 evőkanál Rétesliszt; 2 evőkanál Finomliszt; 5 csepp Citromlé; 2 teáskanál Narancshéj reszelve; 10 dkg Kókuszreszelék; 1 ek Vaj a tepsihez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsihez; 3 ek Nutella

Iluska

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 db tojásfehérje
20 dkg cukor
5 evőkanál rétesliszt
2 evőkanál finomliszt
5 csepp citromlé
2 teáskanál narancshéj (reszelve)
10 dkg kókuszreszelék
1 ek vaj (a tepsihez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsihez)
3 ek nutella

650

Kalória

13.7g

Fehérje

93.3g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

66.4g

Víz

7.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

64.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

70g tojásfehérje

36 kcal
50g cukor

194 kcal
19g rétesliszt

68 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal
23g nutella

121 kcal

Összesen 650 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

280g tojásfehérje

146 kcal
200g cukor

774 kcal
75g rétesliszt

273 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
90g nutella

485 kcal

Összesen 2602 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

34.8g tojásfehérje

18 kcal
24.9g cukor

96 kcal
9.3g rétesliszt

34 kcal
3.7g finomliszt

14 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
12.4g kókuszreszelék

82 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
11.2g nutella

60 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.3 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 650 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
104.3 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1572.2 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
166 mg
Vas
9 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
545 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
373.4 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
265.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 2602 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.5 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A cukrot, liszteket, kókuszreszeléket elkeverjük.
A fehérjét jól felverjük, és a száraz anyaggokkal óvatos mozdulatokkal vegyítjük. Pár csepp citromlevet és narancshéjat is hozzáadjuk.
Mikor minden elkeveredett alaposan vajazott, lisztezett formába öntjük,és előmelegített sütőben megsütjük.(Tűpróba!)
Mikor kihűlt, tálcára borítjuk, és a bordáknál felvágva nutella krémmel megkenjük.
Tetejére porcukros kakaóport szórunk. Rézsút szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Mikor sok tojásfehérjénk maradt, és szeretnénk egy kis desszertet, akkor álljunk neki, és süssünk finom kókuszosat. A tálcán nem sok ideig volt látható... Én nutellával töltöttem meg, de bármi mással is lehet.