Citromos sült tészta

Name: Citromos sült tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Hosszúmetélt; 4 db Tojás; 5 dl Tejföl; 50 dkg Tehéntúró; 25 dkg Cukor; 10 dkg Mazsola; 15 dkg Margarin; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez

Klarixa

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg hosszúmetélt
4 db tojás
5 dl tejföl
50 dkg tehéntúró
25 dkg cukor
10 dkg mazsola
15 dkg margarin
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

1354

Kalória

38.7g

Fehérje

143.1g

Szénhidrát

71g

Zsír

253.8g

Víz

253.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

89.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

63g hosszúmetélt

232 kcal
55g tojás

69 kcal
125g tejföl

248 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
63g cukor

242 kcal
25g mazsola

75 kcal
38g margarin

269 kcal
43g citrom

7 kcal
3g margarin

18 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 1354 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

250g hosszúmetélt

928 kcal
220g tojás

277 kcal
500g tejföl

990 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
250g cukor

968 kcal
100g mazsola

299 kcal
150g margarin

1076 kcal
170g citrom

26 kcal
10g margarin

72 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 5411 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

11.6g hosszúmetélt

43 kcal
10.2g tojás

13 kcal
23.1g tejföl

46 kcal
23.1g tehéntúró

34 kcal
11.6g cukor

45 kcal
4.6g mazsola

14 kcal
6.9g margarin

50 kcal
7.9g citrom

1 kcal
0.5g margarin

3 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
71 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1774.4 g
Cink
327 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
294 mg
Vas
254 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
160 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
143.1 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
253.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 1354 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
155 g

Zsír

Összesen
284.1 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
1015 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7097.7 g
Cink
1308 mg
Szelén
241 mg
Kálcium
1177 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
2333 mg
Nátrium
642 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
572.2 g
Cukor
357 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1015.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2241 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
741 micro
Kolin:
740 mg
Retinol - A vitamin:
2144 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1104 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1049 micro

Összesen 5411 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.6 g
Cink
61 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
54 mg
Vas
47 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
30 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A tésztát úgy 10 percig főzzük, majd lecsepegtetjük.
A tojások sárgáját a margarinnal és a cukorral habossá keverjük robotgéppel.
Hozzáadjuk a tejfölt és a túrót és a mazsolát, citrom reszelt héját és a citrom levét. Ezt is jól el keverjük. A főtt tésztát hozzáadjuk, és fakanállal beleforgatjuk.
A tojások fehérjét 4 kanál cukorral kemény habbá verjük, majd azt is beleforgatjuk a tésztába, de óvatosan, hogy a fehérje ne nagyon törjön össze.
A tepsit kimargarinozzuk, és zsemlemorzsával szórjuk be a tepsit.
Megsütjük. Ízlés szerint porcukorral is megszórhatjuk.