muffin citromos muffin

Citromos smiley muffin

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

125 g vaj
140 g finomliszt
2 tk sütőpor
100 g cukor (kristály)
15 dkg tejföl
2 db tojás
1 db citrom
100 g cukor

A plasztik csokihoz

100 g csokoládé
30 g méz

547

Kalória

6.2g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

51.1g

Víz

120.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

21g vaj

149 kcal
23g finomliszt

85 kcal
1g sütőpor

0 kcal
17g cukor

65 kcal
25g tejföl

50 kcal
18g tojás

23 kcal
28g citrom

4 kcal
17g cukor

65 kcal

A plasztik csokihoz

17g csokoládé

91 kcal
5g méz

15 kcal

Összesen 547 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

125g vaj

896 kcal
140g finomliszt

510 kcal
4g sütőpor

2 kcal
100g cukor

387 kcal
150g tejföl

297 kcal
110g tojás

138 kcal
170g citrom

26 kcal
100g cukor

387 kcal

A plasztik csokihoz

100g csokoládé

546 kcal
30g méz

91 kcal

Összesen 3280 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

12.1g vaj

87 kcal
13.6g finomliszt

50 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
9.7g cukor

38 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
10.7g tojás

13 kcal
16.5g citrom

3 kcal
9.7g cukor

38 kcal

A plasztik csokihoz

9.7g csokoládé

53 kcal
2.9g méz

9 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.3 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 547 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
172.5 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2610.6 g
Cink
5 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
634 mg
Vas
13 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
1105 mg
Nátrium
545 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
409.8 g
Cukor
280 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
306.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
1175 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
264 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 3280 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük.
A vajat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, végül a többi hozzávalót.
Barnulásig sütjük.
Díszítésnek plasztik csokit használhatunk, kicsit még langyosan tegyük a muffinra, így odatapadt rendesen.
Plasztik csoki készítése: 100 g csokit felolvasztunk, belekeverünk 30 g mézet. Ha kihűlt, meg kell "gyurmázni", húzogatni, ettől távozik a felesleges zsiradék, kb. 1 óra hűtőben tartás után formázható.