Citromos krémes ahogy Evelyn készíti

Name: Citromos krémes ahogy Evelyn készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 15 ek Sertészsír; 8 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 4 ek Tejföl; 2 dl Tej; 4 csapott ek Finomliszt; 2 citromból nyert Citromlé; 2 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Margarin; 18 dkg Cukor; 4 ek Lekvár/ dzsem

Evelyn

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
15 ek sertészsír
8 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
4 ek tejföl

A krémhez

2.5 dl tej
4 csapott ek finomliszt
2 citromból nyert citromlé
2 citromból nyert citromhéj
20 dkg margarin
18 dkg cukor
4 ek lekvár/ dzsem

1733

Kalória

16.9g

Fehérje

179g

Szénhidrát

105.7g

Zsír

69.8g

Víz

173.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

78.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
56g sertészsír

507 kcal
20g porcukor

77 kcal
3g sütőpor

2 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
20g tejföl

40 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
50g margarin

359 kcal
45g cukor

174 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 1733 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
225g sertészsír

2030 kcal
80g porcukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
80g tejföl

158 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
40g finomliszt

146 kcal
80g citromlé

18 kcal
12g citromhéj

6 kcal
200g margarin

1434 kcal
180g cukor

697 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Összesen 6934 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

26g finomliszt

95 kcal
13g sertészsír

117 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
4.6g tejföl

9 kcal

A krémhez

14.5g tej

8 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
11.6g margarin

83 kcal
10.4g cukor

40 kcal
4.6g lekvár/ dzsem

13 kcal

Összesen 399 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
105.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1225.2 g
Cink
1 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
355 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
492 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
179 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 1733 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.5 g

Zsír

Összesen
422.6 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
188 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
695 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4900.8 g
Cink
5 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1420 mg
Vas
9 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1969 mg
Nátrium
1160 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
715.8 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
279.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1890 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
317 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
544 mg
Retinol - A vitamin:
1781 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1277 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
543 micro

Összesen 6934 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 399 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát készítünk, és egy tepsi hátoldalán 4 lapot sütünk belőle.

A krémhez

A tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk.
A margarint vagy vajat a porcukorral habosra keverjük, beletesszük a citrom héját és levét, és a kihűlt lisztes péppel összekeverjük.
Megtöltjük a lapokat a következő képpen: Az első lapot megkenjük lekvárral, és rárakjuk a második lapot. A második lapra rárakjuk a krémet, a krémre a harmadik lapot, a harmadik lapot megkenjük lekvárral, erre rárakjuk a negyediket.
A tetejére porcukrot szórhatunk, ízlés szerint.
Jó étvágyat!