halételek pisztrángreceptek

Citromos-kapros szivárványos pisztráng

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g pisztráng (szivárványos)
1 db citrom
1 csokor kapor (friss)
1 csokor petrezselyem (friss)
hal fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
0.5 ek mogyoróolaj (a sütéshez)

348

Kalória

41.7g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

265.7g

Víz

104.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

300g pisztráng

266 kcal
85g citrom

13 kcal
90g kapor

39 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
3g mogyoróolaj

22 kcal

Összesen 348 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

600g pisztráng

533 kcal
170g citrom

26 kcal
180g kapor

77 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
5g mogyoróolaj

44 kcal

Összesen 696 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

60g pisztráng

53 kcal
17g citrom

3 kcal
18g kapor

8 kcal
4.5g petrezselyem

2 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g mogyoróolaj

4 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1132.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
307 mg
Vas
10 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
521 mg
Nátrium
162 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
265.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
279 micro
K vitamin:
369 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1139 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1256 micro

Összesen 348 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
83.3 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2265.3 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
615 mg
Vas
21 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
1041 mg
Nátrium
324 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
531.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
946 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
262 mg
D vitamin:
558 micro
K vitamin:
738 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
395 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2277 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2512 micro

Összesen 696 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A pisztrángot jól megmossuk, majd mindkét oldalát bevágjuk késsel kb. 2 cm távolságokban.
A külsejét és a belsejét is sózzuk, citromozzuk és halfűszerezzük. Ezután teszünk a hasába petrezselymet és kaprot.
A halat kiolajozott tepsibe helyezzük, és citromkarikákat szeletelünk a tetejére, majd fél órán keresztül sütjük.