Citromos joghurttorta Sweet Polly konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 2% Zsír
A tészta
-
14g tojás17 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
4g víz0 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
0 kcal
A krém
-
13g porcukor48 kcal
-
43 kcal
-
50g joghurt31 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
75g tej42 kcal
-
3g zselatin11 kcal
A tetejére
-
3g zselatinfix3 kcal
-
50g víz0 kcal
-
21g citrom3 kcal
Összesen
303
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 2% Zsír
A tészta
-
110g tojás138 kcal
-
120g porcukor464 kcal
-
32g víz0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0 kcal
A krém
-
100g porcukor387 kcal
-
343 kcal
-
400g joghurt244 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
600g tej336 kcal
-
25g zselatin84 kcal
A tetejére
-
20g zselatinfix26 kcal
-
400g víz0 kcal
-
170g citrom26 kcal
Összesen
2421
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 2% Zsír
A tészta
-
5g tojás6 kcal
-
5.4g porcukor21 kcal
-
1.4g víz0 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
0 kcal
A krém
-
4.5g porcukor18 kcal
-
4.1g vaníliás pudingpor16 kcal
-
18.1g joghurt11 kcal
-
1.8g citromlé0 kcal
-
27.2g tej15 kcal
-
1.1g zselatin4 kcal
A tetejére
-
0.9g zselatinfix1 kcal
-
18.1g víz0 kcal
-
7.7g citrom1 kcal
Összesen
109
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.1 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 124.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
303
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.7 g
Zsír
-
Összesen 35.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 412 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2827 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 1280 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 709 mg
-
Nátrium 653 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 433.1 g
-
Cukor 266 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 993.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 264 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 363 mg
-
Retinol - A vitamin: 263 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 521 micro
Összesen
2421
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 1.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 45 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
109
kcal
Hozzávalók
A tészta
-
2 db tojás
-
12 dkg porcukor
-
4 evőkanál víz
-
10 dkg finomliszt
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
A krém
-
10 dkg porcukor
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
4 dl joghurt
-
1 citromból nyert citromlé
-
6 dl tej
-
5 ek zselatin
A tetejére
-
1 csomag zselatinfix
-
400 ml víz
-
1 db citrom
Elkészítés
A tészta
- A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel, hozzáadagoljuk a lisztet és a szódabikarbónát, végül óvatosan belekeverjük a tojásfehérje felvert habját.
- Kivajazunk, kilisztezünk egy 24 cm-es tortaformát. Beletöltjük a tésztát, és előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük. Hagyjuk a formában kihűlni.
- Míg a tortalap hűl, elkészítjük a krémet. 2 csomag pudingport megfőzünk 6 dl tejben, kihűtjük. A natúr joghurtba belekeverjük a porcukrot, 1 citrom levét és a kihűlt pudingot, végül hozzákeverjük a zselatint. Kb. 30 percre a hűtőbe rakjuk.
- A kihűlt tortalapra ráhalmozzuk a krémet, az oldalát vagy a tortaformával vagy fóliával rögzítjük. A tetejére citromot karikázunk, és elkészítjük a zselatinfixet.
- Kb. 2-3 órára a hűtőben dermesztjük, tálalás előtt tejszínhabbal díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5822
- Feltöltés dátuma: 2014. január 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Édesanyám születésnapjára rögtönöztem :) a nyári meleg adta az ötletet, hogy a citrom mellett döntsek...