torta citromtorta

Citromos joghurttorta

4adag

Idő

67p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
150 g cukor
100 g finomliszt
1 kk sütőpor
600 g joghurt (natúr)
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A citrussziruphoz

125 g cukor
125 ml víz
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)

571

Kalória

17.2g

Fehérje

100.2g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

263.1g

Víz

289.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

78.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
38g cukor

145 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A citrussziruphoz

31g cukor

121 kcal
31g víz

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal

Összesen 571 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
600g joghurt

366 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A citrussziruphoz

125g cukor

484 kcal
125g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 2283 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

20.4g tojás

26 kcal
9.3g cukor

36 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
37g joghurt

23 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A citrussziruphoz

7.7g cukor

30 kcal
7.7g víz

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
5.6g narancslé

3 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
290 mg

Ásványi anyagok

Összesen
934.2 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
274 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
100.2 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
263.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
399 micro

Összesen 571 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3736.7 g
Cink
8 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
1097 mg
Vas
7 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
1476 mg
Nátrium
861 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
400.6 g
Cukor
314 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1052.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
636 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
250 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
965 mg
Retinol - A vitamin:
627 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
168 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1596 micro

Összesen 2283 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük. Előkészítünk egy kör alakú tortaformát. Ha nem szilikon, akkor kivajazzuk.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral és a citrom héjával addig verjük, amíg ki nem fehéredik, és krémes lesz. Hozzáadjuk a joghurtot, a lisztet és a sütőport, és végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjehabot is.
A formába öntjük, és sütjük. Tűpróbával teszteljük, hogy átsült-e. Ha kész, a formában hagyjuk kihűlni. (Ne ijedjünk meg, hogy össze fog esni kicsit.)
Elkészítjük a szirupot: Az összes hozzávalót lábasba tesszük, és felforraljuk, majd közepes lángon főzzük. Az a jó, ha kicsit sűrűsödik, szirupossá válik. Hagyjuk kicsit hűlni.
A tortára locsoljuk a szirupot, és tálaljuk.