Citromtorta Jolántól

Name: Citromtorta Jolántól
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 18 dkg Cukor; 3 ek Virágméz; 0 kk Fahéj; 20 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 2 evőkanál Finomliszt; 15 dkg Cukor; 1 dl Tej; 15 dkg Vaj; 2 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 citromból nyert Citromlé; 2 dl Habtejszín a díszítéshez

Jolán

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
0.8 dl napraforgó olaj
18 dkg cukor
3 ek virágméz
0.5 kk fahéj
20 dkg finomliszt
1.5 dl tej
1 csomag sütőpor

A citromkrémhez

2 db tojás
2.5 evőkanál finomliszt
15 dkg cukor
1.5 dl tej
15 dkg vaj
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
2 dl habtejszín (a díszítéshez)

854

Kalória

11.7g

Fehérje

100g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

70.7g

Víz

240.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

68.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
30g cukor

116 kcal
13g virágméz

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
25g tej

14 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A citromkrémhez

18g tojás

23 kcal
6g finomliszt

23 kcal
25g cukor

97 kcal
25g tej

14 kcal
25g vaj

179 kcal
2g citromhéj

1 kcal
7g citromlé

1 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 854 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
180g cukor

697 kcal
75g virágméz

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g tej

84 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A citromkrémhez

110g tojás

138 kcal
38g finomliszt

137 kcal
150g cukor

581 kcal
150g tej

84 kcal
150g vaj

1076 kcal
12g citromhéj

6 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 5130 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

9.7g tojás

12 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal
10.6g cukor

41 kcal
4.4g virágméz

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
11.8g finomliszt

43 kcal
8.8g tej

5 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A citromkrémhez

6.5g tojás

8 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
8.8g cukor

34 kcal
8.8g tej

5 kcal
8.8g vaj

63 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
11.8g habtejszín

34 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
918.6 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
266 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
100 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
324 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 854 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
278.7 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
1445 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5511.9 g
Cink
6 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1597 mg
Vas
9 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
2091 mg
Nátrium
1537 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
600.3 g
Cukor
412 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
423.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1972 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
244 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
802 mg
Retinol - A vitamin:
1942 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
358 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1268 micro

Összesen 5130 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, fahéjjal, mézzel.
Hozzákeverjük az olajat, tejet és az átszitált lisztet és sütőport. Akkor jó a tészta, ha kissé folyékony!
Sütőpapírral bélelt tortaformába kanalazzuk, és 170-180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük
Krém: az egész tojásokat, elkeverjük a liszttel, cukorral, tejjel, és kis lángon sűrűre főzzük.
Langyosra keverjük, és belereszeljük a 2 jól megmosott citrom héját, beletesszük 1 citrom levét, és a vajjal habosra keverjük.
Ha teljesen kihűlt, megtöltjük a tortalapot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nem akartam egy tepsinyi sütit készíteni, így a tortaformában sütöttem meg ezt a sütit. Hááát... ez a "csak hogy legyen egy kis süti" nagyon kis szépre sikeredett. Bosszankodtam is, hogy ha most valakinek a szülinapjára kellett volna az tuti, hogy valami formátlan "randa, de finom" torta sikeredett volna...:-) Gondolom mások is járnak így.:-) Nos ez a torta szépecske és finomacska, és rém egyszerűcske is lett.:-) Próbáljátok ki Ti is !