r
Nosalty Logó

Citrommázas szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
esztersilver
Citrommázas szelet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A mázhoz

Összesen 761 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A mázhoz

Összesen 4569 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A mázhoz

Összesen 395 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    41.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    167 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    597.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    263 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.5 g
  • Cukor
    68 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    225 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    221 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    55 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 761 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    64.6 g

Zsír

  • Összesen
    249.6 g
  • Telített zsírsav
    98 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    79 g
  • Koleszterin
    1004 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3584 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    122 mg
  • Kálcium
    809 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    296 mg
  • Foszfor
    1577 mg
  • Nátrium
    755 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    549.1 g
  • Cukor
    408 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    229.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1352 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    293 micro
  • Kolin:
    602 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1323 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    331 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    705 micro
Összesen 4569 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    21.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    311.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    66 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.7 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    20 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 395 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A mázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A fehérjéket habbá verjük. Belekeverjük a 15 dkg porcukrot, keményre verjük. Hozzáadunk 15 dkg diót, a lisztet, a fél sütőport, a citrom reszelt héját, 5 ek tejet, és az olvasztott vajat.
  2. Vajazott, lisztezett kisebb tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben közepes hőfokon megsütjük.
  3. Máz: a forró sütőből kivett tésztára kerül. A három tojássárgáját 25 dkg porcukorral és a citrom levével habosra keverjük. Ráöntjük a forró sütire.
  4. A sütőedényben hagyjuk kihűlni. A máz megszilárdulása után felszeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 88
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 24
  • Össznézettség: 24729
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Citrommázas szelet
esztersilver 68 recept

A februári Vidék Íze magazinba küldte be a receptet egy olvasó. Nagyon finom citromos süti, de sajnos kis adag, nagyon gyorsan elfogyott...

Hozzászólások (6)

almamag

Na, én már döntöttem! Tudom mit fogok hétvégén sütni..... :-) Nagyon jónak, egyszer?nek ígérkezik. Imádom a citromos sütiket. Köszönet a receptért! Szép hétvégét! Üdv. Ili

Timcsó

Nagyon guszta köszi a receptet! Mentem én is, a hétvégén kipróbálom! Esetleg mákkal? ;-) Mekkora az a kisadag? Gáztepsi fele?

Törölt felhasználó

Ismét egy olyan recept, amit régóta keresek: mamám szokott ilyet készíteni és szeretem. Minden alapanyag adott hozzá, szerintem már ma elkészítem. :)

esztersilver

Kedves Timcsók, Szerintem kb. a gáztepsi fele lehet,de tapasztalat alapján (legalábbis nálunk)dupla adagot kellett volna sütni:) Kedves Almamag, nagyon szívesen,remélem ízleni fog! Kedves Nutria, remélem sikerült elkészíteni és ízlett is:)

Timcsó

Ma megsütöttem mákkal, finom lett azért majd kipróbálom dióval is:-)) Egy 23 cm-es tortaformába tettem 2/3-ig lett tele a forma. De az a mááááááááááz!! Valami csudijó! Még ilyet nem készítettem nekem nagyon bejött, és megmozgatta a fantáziám:-)) vajon a citrom miatt keményedik meg? vagy mert meleg a süti? pl. mignont lehet-e vele bevonni mint a fondánnal? és ha citrom helyett rummal készül puncsos sütire? húúú ki fogom próbálni:-)) Köszi még1x!!!

erikaeger

ennek semmi köze a citrommázhoz... ez tipikus dios -tojássárga mázas süti :)

Hozzávalók

A tésztához

A mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek