Eszkimó szelet Tésztásfül konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
20g tojássárgája64 kcal
-
20g víz0 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
33g dió218 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Krém
Összesen
1216
Kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
120g tojássárgája386 kcal
-
120g víz0 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
Krém
-
343 kcal
-
10g cappuccino por0 kcal
-
300g vaj2151 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
600g tej336 kcal
Összesen
7295
Kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
5g tojássárgája16 kcal
-
5g víz0 kcal
-
8.4g cukor32 kcal
-
8.4g dió55 kcal
-
12.5g finomliszt46 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
Krém
-
3.8g vaníliás pudingpor14 kcal
-
0.4g cappuccino por0 kcal
-
12.5g vaj90 kcal
-
8.4g cukor32 kcal
-
25.1g tej14 kcal
Összesen
304
Kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 70.2 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 325 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1220.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 344 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 466 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.6 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 82.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 419 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 192 mg
-
Retinol - A vitamin: 410 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 231 micro
Összesen
1216
Kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 127.4 g
Zsír
-
Összesen 421 g
-
Telített zsírsav 182 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 103 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 110 g
-
Koleszterin 1947 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7321.5 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 235 mg
-
Kálcium 2062 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 429 mg
-
Foszfor 2794 mg
-
Nátrium 1763 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 771.5 g
-
Cukor 432 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 493.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2511 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 468 micro
-
Kolin: 1153 mg
-
Retinol - A vitamin: 2458 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 604 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1385 micro
Összesen
7295
Kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 306.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
304
Kcal
Hozzávalók
Tészta
-
6 db tojássárgája
-
15 ek víz
-
20 dkg cukor
-
30 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
Krém
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
2 ek cappuccino por
-
30 dkg vaj
-
20 dkg cukor
-
6 dl tej
Elkészítés
Tészta
- A tojássárgáját vízzel, cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet a sütőporral, a darált diót, lassan adagolva csomómentesre kikeverjük.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan a masszába beleforgatjuk.
- A zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük, és az előmelegített sütőbe tesszük. 195 fokos hőlégkeverős módban megsütjük.
- A kihűlt tésztát kettévágjuk, a krém 2/3-ával betöltjük. A többi krémmel bevonjuk.
- A tetejét darált dióval meghintjük. Felszeleteljük, félszem diókkal díszítjük a szeleteket.
Krém
- A pudingport 0,5 dl tejjel kikeverjük, a maradék tejet cukorral felforraljuk, a pudingot lassan adagolva felfőzzük.
- Ha langyosra kihűlt, belekeverjük a kapucsínó port.
- Hozzáadjuk a vajat, krémesre eldolgozzuk.
- Sütés hőfoka: 195 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sűtés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 33
- Össznézettség: 20900
- Feltöltés dátuma: 2014. március 09.
Ajánló
A süteményt lehet csokoládéval bevonni, de akkor az egész mennyiségű krémmel töltöm be.
Receptjellemzők

NS
17525 recept
Kedves ismerős adta nekünk ezt a finom sütireceptet.
Hozzászólások
Nagyon guszta, csak nyelek itt nagyokat. Imádom a diósakat, a jöv? héten bevállalom azt hiszem :) Szép estét, Judit
Kedves Judit Igazán jól esnek a szavai! A n?napra sok boldogságot kívánok, és sok finom diós süteményeket . :) Üdvözöllek, Tésztásfül
Köszönöm :)
Kedves Tésztásfül! Elkészítettem, már kétszer is 1 hét alatt. Nagyon nagy sikert értem el vele. Isteni finom. Köszönöm a receptet! Clarissza
Kedves Clarissza Örömmel olvastam a soraid. Legyen benne örömötök , és boldog voltam , megoszthattam veletek ! Köszönöm, Molnár Ellák , alias Tésztásfül :)
Kedves Tésztásfül ! Kedvem támadt sütni, ezért keresgéltem a diós sütiket. talán az az édes kisgyerek miatt ,nem tudom,de a te sütidet választottam . Szerencsére! Most lett kész .Persze nem bírtam kivárni míg össze érnek az ízek,meg kellett kóstolnom. Nagyon finom ,szerintem holnapra nem sok marad bel?le. Viola.
Szia és köszönöm nektek Viola 76. Jól esnek a szavaid , hiszen nálunk is a sok gyerek szereti . Tudom , azért a feln?ttek is kóstolgatják :) Jó étvágyat és még sok hasonló sütit kívánok Nektek ! Tésztásfül