r
Nosalty Logó

Cigánypecsenye Katácska konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Katácska
Cigánypecsenye Katácska konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír

hús

hagyma+burgonya

Összesen 2230 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír

hús

hagyma+burgonya

Összesen 8921 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír

hús

hagyma+burgonya

Összesen 218 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69.1 g

Zsír

  • Összesen
    162.9 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    245 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1889 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    105 mg
  • Kálcium
    216 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    812 mg
  • Nátrium
    594 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.8 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    485.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    95 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    299 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    154 micro
Összesen 2230 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    276.2 g

Zsír

  • Összesen
    651.7 g
  • Telített zsírsav
    201 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    116 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    980 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7555.8 g
  • Cink
    40 mg
  • Szelén
    419 mg
  • Kálcium
    862 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    570 mg
  • Foszfor
    3249 mg
  • Nátrium
    2375 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    483.3 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    1940.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    175 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    55 mg
  • C vitamin:
    193 mg
  • D vitamin:
    379 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    67 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    518 micro
  • Kolin:
    1194 mg
  • Retinol - A vitamin:
    175 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    614 micro
Összesen 8921 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    16 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    185.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 218 kcal
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

hús

hagyma+burgonya

Elkészítés

hús

  1. A húst szeletekre vágjuk, majd a megtisztított fokhagymagerezdekkel, éles késsel itt-ott megtűzdeljük. (A gerezdeket félbevágjuk.) Utána pedig ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk.
  2. A vöröshagymát és a burgonyát megpucoljuk, a hagymát karikára, a burgonyát pedig hasábra vágjuk.
  3. Miután húsunk kellő ideig állt, elkezdjük a sütését, melyet végezhetünk konyhai tűzhelyen vagy éppen a szabadban, grillsütőn. Sütés közben ügyeljünk arra, hogy húsunk ne hogy megégjen, zsiradékkal időnként kenjük át, forgatás közben.
  4. Mikor húsunk sütése kb. a felénél jár, nekiláthatunk a krumpli kisütéséhez is, melyet bő, forró olajban végzünk.
  5. Közben a hagymakarikákat bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
  6. Kisült a krumpli és megsült a hús is, akkor beledobjuk az olajba a hagymakarikákat, és szép mosolygós aranyszínűre sütjük. Kiszedjük papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot szívja be.
  7. Utolsóként még sütünk személyenként 1-2 szelet szalonnát, ami bevagdostunk. Ügyeljünk a sütésnél, ne égessük meg! Mikor kisült. minden szeletet, ami kakastaréjjá gömbölyödött, belemártunk fűszerpaprikába, így nagyon gusztusos szalonnaszeleteket kapunk, mely ételünk dísze lehet.
  8. Mikor mindennel elkészültünk, akkor már csak a tálalás marad hátra. Először jöhet a hasábburgonya, majd rá a sült hús, hagymakarika és végül mintegy koronaként a sült szalonna. Ehetjük ételünket ketchuppal vagy bármilyen savanyúsággal. Jó étvágyat kívánok e fenséges ételhez!
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 150 alkalommal
  • Receptkönyvben: 83
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 27656
  • Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 06.

Ajánló

Ez az étel egy nagyon laktató, igen jó ízvilágú eledel. Hogy milyen bor illik hozzá? Szerintem mindenki a saját szája ízének, ízlésének megfelelő nedűvel kísérje el ezt a fenséges ebédet vagy esetleg vacsorát!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Katácska 1 recept

Ezt az ételt gyakran készítem, mert nagyon szeretjük. Ha grillen készül, akkor még ízletesebb a sütésnél kapott füsttől. Egyszerűen nem lehet betelni vele! Néha még szoktam mellé egy-egy sütnivaló kolbászt is sütni. Na, az aztán tényleg megdobja az egész ételt! Ketchuppal (csípős) vagy igazi házi készítésű savanyúsággal isteni finom! Érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

hús

hagyma+burgonya

Címlapról ajánljuk

További cikkek