Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cigánypecsenye Katácska konyhájából

Cigánypecsenye Katácska konyhájából
Cigánypecsenye Katácska konyhájából
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az ételt gyakran készítem, mert nagyon szeretjük. Ha grillen készül, akkor még ízletesebb a sütésnél kapott füsttől. Egyszerűen nem lehet betelni vele! Néha még szoktam mellé egy-egy sütnivaló kolbászt is sütni. Na, az aztán tényleg megdobja az egész ételt! Ketchuppal (csípős) vagy igazi házi készítésű savanyúsággal isteni finom! Érdemes kipróbálni!

hozzávalók / 4 adag

hús

hagyma+burgonya

Sütőzsiradék

hagyma+burgonya
Minden fázishoz
  • 0

ajánlat

Ez az étel egy nagyon laktató, igen jó ízvilágú eledel. Hogy milyen bor illik hozzá? Szerintem mindenki a saját szája ízének, ízlésének megfelelő nedűvel kísérje el ezt a fenséges ebédet vagy esetleg vacsorát!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst szeletekre vágjuk, majd a megtisztított fokhagymagerezdekkel, éles késsel itt-ott megtűzdeljük. (A gerezdeket félbevágjuk.) Utána pedig ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk.
  2. A vöröshagymát és a burgonyát megpucoljuk, a hagymát karikára, a burgonyát pedig hasábra vágjuk.
  3. Miután húsunk kellő ideig állt, elkezdjük a sütését, melyet végezhetünk konyhai tűzhelyen vagy éppen a szabadban, grillsütőn. Sütés közben ügyeljünk arra, hogy húsunk ne hogy megégjen, zsiradékkal időnként kenjük át, forgatás közben.
  4. Mikor húsunk sütése kb. a felénél jár, nekiláthatunk a krumpli kisütéséhez is, melyet bő, forró olajban végzünk.
  5. Közben a hagymakarikákat bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
  6. Kisült a krumpli és megsült a hús is, akkor beledobjuk az olajba a hagymakarikákat, és szép mosolygós aranyszínűre sütjük. Kiszedjük papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot szívja be.
  7. Utolsóként még sütünk személyenként 1-2 szelet szalonnát, ami bevagdostunk. Ügyeljünk a sütésnél, ne égessük meg! Mikor kisült. minden szeletet, ami kakastaréjjá gömbölyödött, belemártunk fűszerpaprikába, így nagyon gusztusos szalonnaszeleteket kapunk, mely ételünk dísze lehet.
  8. Mikor mindennel elkészültünk, akkor már csak a tálalás marad hátra. Először jöhet a hasábburgonya, majd rá a sült hús, hagymakarika és végül mintegy koronaként a sült szalonna. Ehetjük ételünket ketchuppal vagy bármilyen savanyúsággal. Jó étvágyat kívánok e fenséges ételhez!
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 150 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 34
össznézettség: 7 350
elküldve: 3
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Katácska

Mióta szakács: 2017.11.09.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
konyhatechnológia: grill
receptverseny: Heinzegj kedvenc grill ételeddel!, Nagy nyárzáró receptverseny
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

pecsenye

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2018-08-09 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.08.08. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Mon, 2018-08-13 09:41

Azért kristály tisztán látszik, hogy itt valami nagyon bűzlik, ha megnézi bárki ez alatt lévő hozzászólásomat!
A ma reggeli paraméterek:

"statisztika
beküldve: 2018.08.06.
tegnapi nézettség: 271
össznézettség: 2 063 !!!!!!
elküldve: 3
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -"

Na, kedves Nosalty, hogy is van ez???!!!

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Fri, 2018-08-10 08:08

Kedves Nosalty!

Ez azért már nevetséges, nem gondoljátok, hogy kapitális gondok vannak a progitokkal, semmit sem ér, hiteltelen az egész rendszer!!!

Ez nem semmi, ma reggeli:
"statisztika
beküldve: 2018.08.06.
tegnapi nézettség: 9 446 - !!!!
össznézettség: 1 274 - !!!!
elküldve: 3
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -"

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Thu, 2018-08-09 08:09

????????

Ma reggeli:
"statisztika
beküldve: 2018.08.06.
tegnapi nézettség: 661
össznézettség: 705
elküldve: 3
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -"

2230
sertéstarja 1 kg
fokhagyma 10 gerezd
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 2 teáskanál
kenyérszalonna 50 dkg
burgonya 100 dkg
vöröshagyma 6 közepes db
0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
zsemlemorzsa 20 dkg
tojás 2 db