Churros forró csokoládéval
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta
-
40g vaj287 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
83g víz0 kcal
-
2g édesítőszer0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
142g napraforgó olaj313 kcal
Hempergetéshez
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Forró csoki
-
67g habtejszín195 kcal
-
33g étcsokoládé182 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
Összesen
1205
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta
-
120g vaj860 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
250g víz0 kcal
-
5g édesítőszer0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Hempergetéshez
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Forró csoki
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
1g édesítőszer0 kcal
Összesen
3613
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta
-
8.8g vaj63 kcal
-
11g finomliszt40 kcal
-
18.3g víz0 kcal
-
0.4g édesítőszer0 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.1g tojás10 kcal
-
31.2g napraforgó olaj69 kcal
Hempergetéshez
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Forró csoki
-
14.7g habtejszín43 kcal
-
7.3g étcsokoládé40 kcal
-
0.1g édesítőszer0 kcal
Összesen
265
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 102.5 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 283 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 529.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 237 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 162.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 512 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 503 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 112 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
1205
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.9 g
Zsír
-
Összesen 307.4 g
-
Telített zsírsav 135 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 848 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1588.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 307 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 210 mg
-
Foszfor 710 mg
-
Nátrium 256 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 182.3 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 488.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1536 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 50 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 356 mg
-
Retinol - A vitamin: 1508 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 336 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 545 micro
Összesen
3613
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 116.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
265
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
12 dkg vaj
-
15 dkg finomliszt
-
2.5 dl víz
-
5 g édesítőszer
-
1 kávéskanál vanília kivonat
-
1 csipet só
-
2 db tojás
-
5 dl napraforgó olaj
Hempergetéshez
-
1 kávéskanál fahéj
Forró csoki
-
200 ml habtejszín
-
1 g édesítőszer
Elkészítés
Tészta
- A vajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a lisztet, a sót és az édesítőt és addig kavarjuk fakanállal, míg már elválik a lábas falától, és kezd az alja odasülni.
- Ekkor habverőre váltunk, és fokozatosan adagolva hozzáöntjük a vizet, csomómentesre keverjük, besűrítjük.
- Egy nagyobb edénybe áttesszük a masszát, és robotgéppel keverve hűtjük.
- Amikor már csak langyos, hozzáadunk egyenként adagolva két tojást, és teljesen elkeverjük a tésztában.
- A kész tésztát nyomózsákba töltjük. Olajat forrósítunk kb. 175 fokra, és hosszabb rudakat nyomunk az olajba, majd ollóval levágjuk a tésztáról. Mindkét oldalát 2-2 percig sütjük, majd konyhai papírtörlőre szedjük.
Hempergetéshez
- Az édesítőt finomra daráljuk, elkeverjük a fahéjjal, s a még meleg churrókat ebbe hempergetjük.
Forró csoki
- Két dl habtejszínt felforrósítunk, és hozzáadunk egy kávéskanálnyi édesítőt (vagy cukrot, ha úgy tetszik), és elkeverjük benne a csokoládét, míg teljesen el nem olvad.
- Ezt kínáljuk mártogatni a churro mellé.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9312
- Feltöltés dátuma: 2017. november 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Végre sikerült egy nagy átmérőjű, csillag alakú kinyomófejet vennem, így azonnal evvel a recepttel próbáltam ki családom nagy örömére.