Chicken tikka masala egyszerűen és gyorsan

Name: Chicken tikka masala egyszerűen és gyorsan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 cm Gyömbér; 1 db Chili; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Barna cukor; 2 teáskanál Garam masala Tikka masala fűszer; 4 db Paradicsom; 1 ek Sűrített paradicsom; 60 dkg Csirkemellfilé; 10 db Curry levél; 6 ek Joghurt egy kis pohár; 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Kurkuma; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Marianne / Marjorie

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
1 cm gyömbér
1 db chili
3 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
1 ek barna cukor
2 teáskanál garam masala (Tikka masala fűszer)
4 db paradicsom
1 ek sűrített paradicsom
60 dkg csirkemellfilé
10 db curry levél
6 ek joghurt (egy kis pohár)
koriander ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
indiai

297

Kalória

36.2g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

265g

Víz

112.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
2g gyömbér

1 kcal
0g chili

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
3g barna cukor

10 kcal
1g garam masala

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
0g curry levél

0 kcal
23g joghurt

14 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 297 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g chili

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
10g barna cukor

38 kcal
4g garam masala

0 kcal
400g paradicsom

72 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
0g curry levél

0 kcal
90g joghurt

55 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1189 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

12.8g vöröshagyma

5 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.8g barna cukor

3 kcal
0.3g garam masala

0 kcal
30.1g paradicsom

5 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
45.1g csirkemellfilé

54 kcal
0g curry levél

0 kcal
6.8g joghurt

4 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633.1 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
265 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
487 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3724 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 297 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
144.7 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2532.6 g
Cink
6 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
244 mg
Vas
4 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
1532 mg
Nátrium
352 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1059.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
553 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
409 micro
β-karotin
1947 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14894 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 1189 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1121 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A hagymát, gyömbért, csilit, fokhagymát felaprítjuk, 2 evőkanál olajon pár percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a barna cukrot és a masala-t, és ha kell, a chiliport, kurkumát. 1-2 percig együtt sütjük.
Ezután jönnek bele a paradicsomok felaprítva és a sűrítmény (akár a megadott mennyiség többszöröse is, aki sok szósszal szereti).
Egy evőkanál olajon megpirítjuk a felkockázott csirkét, sózzuk borsozzuk, és hozzáadjuk a szószhoz. Hozzáadjuk a curry leveleket is, és 10 perc alatt összerotyogtatjuk.
Végül belekavarjuk a joghurtot és ízlés szerint koriandert.