Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chicagói stílusú pizza

Chicagói stílusú pizza
Chicagói stílusú pizza
85 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A chicagóiak pizzája egy egészen kifordított verziója a mindenki által ismert pizzának. Vehetjük szó szerint is, mivel a pizzatésztát serpenyőbe rakják, amire jön a sajt először, arra a hús, és utoljára a paradicsomszósz. Furán hangzik, de az igazság az, hogy eszméletlen finom!

hozzávalók / 4 adag

Pizzatészta

Pizzafeltét

Szólj hozzá!

elkészítés

Pizzatészta

  1. Egy nagy keverőtálba öntünk mindent, és jól összekeverjük. Akkor jó a tésztánk, ha könnyedén elválik a tál falától.
  2. Lefedjük a tálat, és egy órát pihentetjük.
  3. Mielőtt kinyújtanánk a tésztát, egyszer még jól gyúrjuk át lisztezett deszkán. Aztán már lehet is kinyújtani.

Pizzafeltét

  1. A húsokat keverjük össze sóval-borssal, és hagyjuk picit állni.
  2. Olívaolajon futtassuk meg a lereszelt fokhagymát, és öntsük rá a konzerv paradicsomot. Amit majd sózzunk meg, és oregánóval ízesítjük. Lassú tűzön közel 45 percig főzzük, a lényeg, hogy jól besűrűsödjön.
  3. A kinyújtott pizzatésztát egy olívaolajjal kikent serpenyőbe vagy tortaformába tesszük.
  4. A mozzarella sajtot szórjuk a tésztára, erre kisebb csomókban helyezzük el a darált húst, amit helyettesíthetünk sütnivaló kolbász töltelékével is.
  5. A legvégén öntsük a sajtra és húsra a paradicsomszószt, és tegyük 200°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 25 percig!
  6. Mikor készen vagyunk, várjunk még 10 percet a fogyasztással!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 2 993
elküldve: 0
receptkönyvben: 52
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 3

szakács

Juci&Maci

Mióta szakács: 2016.12.19.
5 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: pizza
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

amerikai pizza, serpenyős pizza

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

MihiB
MihiB Sat, 2017-09-23 09:22

Nagyon finom volt, biztos csinálok még ilyet. Köszi szépen! :)

560
finomliszt 25 dkg
instant élesztő 7 g
barna cukor 1 teáskanál
olívaolaj 2 ek
1 kávéskanál
víz 1.25 dl
darált marhahús 10 dkg
darált sertéshús 10 dkg
konzerv paradicsom 40 dkg
fokhagyma 2 gerezd
mozzarella 20 dkg
olívaolaj 2 ek
oregánó 1 teáskanál
bors 1 kávéskanál
0 ízlés szerint