Chia magos keksz

Name: Chia magos keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 270 g Finomliszt; 20 g Chiamag; 1 teáskanál Sütőpor; puha 150 g Vaj; 70 g Barna cukor; 1 ek Méz; 1 ek Tej; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 db Tojás; 40 g Aszalt gyümölcsök; 20 g Csokoládé

Júlia

10adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

270 g finomliszt
20 g chiamag
1 teáskanál sütőpor
150 g vaj
70 g barna cukor
1 ek méz
1 ek tej
1 teáskanál vaníliaaroma
1 db tojás
40 g aszalt gyümölcsök
20 g csokoládé

280

Kalória

4.1g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

11.2g

Víz

50.4g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

27g finomliszt

98 kcal
2g chiamag

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g vaj

108 kcal
7g barna cukor

27 kcal
3g méz

8 kcal
1g tej

1 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
6g tojás

7 kcal
4g aszalt gyümölcsök

10 kcal
2g csokoládé

11 kcal

Összesen 280 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

270g finomliszt

983 kcal
20g chiamag

97 kcal
0g sütőpor

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
70g barna cukor

266 kcal
25g méz

76 kcal
10g tej

6 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
55g tojás

69 kcal
40g aszalt gyümölcsök

96 kcal
20g csokoládé

109 kcal

Összesen 2778 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

40.6g finomliszt

148 kcal
3g chiamag

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal
22.6g vaj

162 kcal
10.5g barna cukor

40 kcal
3.8g méz

11 kcal
1.5g tej

1 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
8.3g tojás

10 kcal
6g aszalt gyümölcsök

14 kcal
3g csokoládé

16 kcal

Összesen 417 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 280 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
141.7 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
504 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1446.8 g
Cink
4 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
329 mg
Vas
8 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
125 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
342.3 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
112.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
400 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
357 micro

Összesen 2778 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a chia magokkal. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd lassan hozzákeverjük a mézet, tejet, vaníliát és a tojást. A vajas masszát elkeverjük a liszttel, éppen hogy összeálljon a tészta, majd hozzáforgatjuk az apróra vágott aszalt gyümölcsöket és csokoládét.
A masszát fóliába tekerjük, kissé téglalap alakú hasábot formálunk belőle, és fél órára betesszük a mélyhűtőbe.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd a masszából vékony szeleteket vágunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Nagyjából 10-12 percig sütjük, és hagyjuk hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Eleinte "Jó reggelt"-szerűségű keksz elkészítésének indult, végül aszalt gyümölcsös, vajas kekszet lett belőle, de legalább finom puha maradt, nem száradt ki semennyire.